코인을 채굴하는 방식은 무엇인가요?

요즘 코인 관련 내용이 많이 나오는데 코인은 어떤 방식으로 채굴을 할 수 있나요? 그리인해 나오는 수익은 안정적인가요? 궁금합니다.