밥을 할 때 넣는 잡곡들은 얼마나 불려야 하나요?

Question

밥을 할 때 대부분 잡곡들도 같이 넣어서 밥을 하는데

잡곡들은 어느정도 불려줘야지 밥을 할 때 설익지 않고 밥과 같이 잘 익을 수가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 진기한펭귄154입니다.

찹쌀 종류는 20~30분정도 불리면 되겠어요. 흑미찹쌀은 껍질부분이 질기니까요.

흑미찹쌀만 따로 불려서 써도 돼요.

쌀과 같이불리면 쌀이 너무 불거든요