저는 생김치는 약간 덜 익은 김치를 좋아합니다. 그런데 생각보다 냉장고에 두면 익는 속도가 빨라서 볶음 김치로 보관해보려고 하는데요. 김치를 볶음 김치로 보관하면 맛 차이 없이 오랫동안 보관 가능할까요?
