바다에서 낚시하고 잡은 생선은 피를 빼던데요~ 피를 안빼면 살에 피가 고여 생선회가 맛없거나 못 먹는다고 하더라구요. 근데, 횟집에서 활어회를 먹을 때도 피를 다 안빼고 회를 치는데, 시메를 하는 이유가 있나요?
