맥주와 잘 어울리는 슈바인 학센은 보통 독일식 족발이라고 하자나요??
이 슈바인 학센의 부위는 어느 부위인지 궁금하합니다.
우리가 먹는 족발과는 다른 부위 인거 같아서요.
안녕하세요. 사랑해요우리쌍둥이손녀딸행복해요입니다.
앞다리살이나 뒷다리 족발 부위를 사용해서 로스팅해서 천천히 구워낸 음식으로 지금 독일 바이에른 지방에서 유래된 음식입니다.
참고 부탁드려요~
안녕하세요. 굳센에뮤261입니다. 뭐 독일 정통 족발을 슈바인 학센이라고 그럽니다. 국산 족발이 훨씬 맛있다고 합니다. 맥주랑 먹으면 좋다고 합니다.
안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
슈바인 학센은 돼지의 앞다리로 만든 음식입니다. 돼지의 앞다리는 돼지 다리 중에서 가장 길고 큰 부위로 근육량이 많고 지방 함량이 낮습니다. 슈바인 학센은 돼지의 앞다리를 통째로 삶거나 구워서 먹는 음식으로 독일의 대표적인 음식 중 하나입니다.
