작년에 사서 먹으며 잘 관리 한다고 냉장고에 넣고 먹었는데 어제보다 색노 많이 변했고 냉장고 냄새도 나는거 같아요 이거를 사용할 방법이 있나요?좋은 방법을 아르켜 주세요~~
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
고추가루는 오래 보관하시면 빨갛던 색이 연하거나 노란색 쪽으로 변색이 됩니다.
그러나 매운맛은 그대로 이고 건강에도 문제 없으니 드셔도 됩니다.
다만 빨갛게 보이지 않으니 먹음직스런 색이 아닐뿐 이지요.
감사합니다
안녕하세요. 신속하지않은 답답한 예쁜이입니다. 드셔도 문제는 없습니다 앞으로는 흰색비닐말고 검은 비닐에 넣어서 보관하고 냉장보관리나 냉동보관하면 몇년동안 보관해도 괜찮아요
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
그냥 먹어도 됩니다. 고추가루를 오래보관하면 더 찐한색으로 변하더라구요. 작년에산 남은고추가루를 김치담글때사용하고있어요.
