딸기 오랫동안 보관하는 방법이 있나요?

Question

집에 아는분이 딸기를 사오셨는데 혼자먹기 많은양인데 한번먹고 아직 많이 남아있는데 조금씩 식사후에 먹고싶은데 딸기 오래 보관하는 방법이있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 땅속의 말똥구리입니다.

차가운 곳에 보관하시구요.

최대한 건조하지 않은곳에 두어야 딸기가 마르지 않아 오래보관이 가능하더라구요.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. KANE입니다.

딸기를 보관하는 방법은 많지만 그 중 몇 개 추천해드리고 갑니다.

1. 습기가 차지 않는 그릇에 보관하기

딸기에 곰팡이가 피어 못 먹게 되는 것이 주 원인입니다. 곰팡이는 습한 곳에서 잘 자라는 특성이 있어, 딸기가 습기를 흡수하지 못 하게 하는 것이 가장 중요한데요 통풍이 잘 되는 그릇 등에 보관해줘야 합니다.

2. 보관하기 전에 한 번 세척하기

딸기를 수확할 때 뭍어나온 농약이나, 포장 중 뭍은 이물질들은 딸기가 더욱 빠르게 상하게 만듭니다. 딸기를 보관하기 전에 흐르는 물로 한 번 세척하고 보관해줍시다.

3. 온도 맞춰주기

딸기가 가장 좋은 상태로 보관되는 온도는 0도 에서 1도 정도 입니다. 습도도 80% 정도로 맞춰주면 좋습니다.