가을이 되면서 밤이 집에 많이 생겼는데 날 밤이라 먹기가 어렵습니다.삶거나 구워서 먹고싶은데 어떻게
해도 껍질이 잘 안떨어지는데 껍질 잘 분리되게 삶거나 굽는 방법 있을까요??
안녕하세요. 남아일언입니다.물에 1시간정도 담궜다가 밤에 십자가로 칼집을 내주시고 찌거나 삶으시면 됩니다 삶으실때는 소금 한스픈 정도 25분에서 30분정도 삶거나 찌시면 됩니다.
안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.
경험상 바을 세척하고 칼로 밑부분을 벌려주세요 그러면 밤을 구워도 또 삶아도 껍질이 잘 까집니다.
