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심심한곰255
심심한곰25522.11.01

초콜렛 색상은 어떻게 만드나요?

초콜릿의 색상은 어떻게 만들어지는지 알수 있을가요?

초켈릿 하얀색 노란색 검은색등 여러가지 있던데.

색상은 달라도 맛은 똑같더라고요.

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답변의 개수
1개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 노력하는일개미입니다.

    실제 초콜릿이라는 것은 카카오열매를 설탕과 혼합해 만든것이 오리지널입니다.

    때문에 카카오 열매 색인 흑갈색을 띠는것 이구요.

    하지만 화이트, 레드등의 초콜릿은 실제로 카카오열매 없이 설탕등으로만 만들었기 때문에

    엄연히 말하자면 초콜릿이 아닙니다.