냉동떡 해동 어떻게 해야 맛있나요?

Question

떡은 식감이 제일 중요한 포인트인 것 같습니다. 그래서 냉동떡 해동할 때도 식감이 좋게 해동을 하고 싶은데 어떻게 해동해야 식감이 쫀득하고 맛있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 정직한소쩍새228입니다.

떡 종류에 따라서 다르지만,

보통은 먹기전 두시간 전에 상온에 꺼내놓으시면 딱 먹기 좋습니다.굳은 감이 있다면 전자렌지 데우기로 30초 돌리고 뒤집어서 30초 하시면 드시기에 좋을 듯합니다.