밤을 익혀서 먹었을 때와 생으로 먹었을 때 영양분 차이가 있나요?

Question

밤을 먹을 때 삶아서 먹기도 하고 구워서 먹기도 하고 생으로 먹기도 하잖아요 이렇게 밤을 익혀서 먹었을 때와 생으로 먹었을 때는 영양분 차이가 어떤게 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

생밤과 구운밤의 영양성분 차이는 어떻게 보면

생밤이 더 영양이 좋을수 있습니다. 생밤에 들어있는 영양소가 구웠을때

파괴가 될수 가 있기 때문입니다.