과일 껍질은 먹는게 좋은지 안 먹는게 좋은지 헷갈려요

제가 과일 주스를 만들 때 과일 껍질을 넣고 만들어야 하는지 너무 헷갈리는데요 과일 껍질은 먹어도 괜찮은 건가요 아니면 벗겨내야 하나요?