일반적으로 먹는 과일들은 대부분 껍질을 벗겨서 먹고 있잖아요. 샤인머스켓이나 일부 과일들은 껍칠 채로 먹는데 껍질을 까서 먹는 것과 안까고 먹는 것 중 어느 것이 좋은가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대부분에 과일들은 몸에 좋은 성분들이 많이 있습니다.
그 중에 껍질과 먹으면 더 좋아지는 과일들이 대부분이고
껍질에 영양분이 없이 안 좋은 과일은 없다고 보시면 됩니다
모든 과일 껍질이 먹을 수 있는 것은 아니지만 상당한 양의 섬유질을 포함하고 있다. 섬유질은 대장암 예방, 위장 전이 개선, 기타 복합질환 발생률 감소 등에 긍정적이다.
또한, 섬유질의 규칙적인 섭취는 미생물 총의 질과 생물 다양성을 향상하므로 다른 신체 기능에 긍정적인 영향을 줄 수 있다.
과일을 껍질째 먹으면 좋은 이유 - 건강을 위한 발걸음 (steptohealth.co.kr)
