치즈의 종류에는 어떤 것들이 있나요?

우리가 알고 있는 체다 치즈, 고다 치즈 등등 치즈의 종류에는

무엇이 있는지 궁금합니다.

치즈의 종류마다 만드는 제조 방법이 다른건가요?