차으 효능은 주로 차잎에 들어 있는 카테킨, 카페인, 테아닌 등 성분에서 나오는데 이들은 온도보다는 추출 방식에 더 영향을 받습니다.
즉 뜨거운 물에 우려낸 후 식혀서 얼음을 넣은 경우라면 성분은 이미 추출도어 효능이 크게 줄지 않습니다.
다만 처음부티 찬물로 우리면 성분 추출이 덜 돼서 맛과 효능이 약해질 수 있습니다.
또 따땃한 차는 체온 유지와 소화 촉진 등 온열 효과가 있지만 아이스티로 마시믄 그런 효과는 줄어듭니다.
성분 효능은 크게 달라지지 않지만 따뜻한 기운을 활용하는 효과는 감소한다고 볼 수 있습니다.