건강관리
제품 포장지에적힌 영양정보와 칼로리 믿을만한가요?
편의점이나 마트등 과자나 음식살때 포장지에 적혀있는 영양정보나 칼로리를 참고하여사는데요
그게 믿을만큼 정확한지 궁금합니다
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
제품의 포장지에 적힌 영양정보 및 칼로리는 대체로 실험을 통해서 얻은 값입니다.
위의 실험은 제조사가 직접 할 수도 있는 반면에 공인시험기관에 의뢰해서 할 수도 있습니다.
추가로, 위의 정보를 위해서 식약처에서는 공인식험방법을 공유하고 있습니다.
이는 식품의 기준 및 규격이라는 공전의 "일반시험법"에 기재되어 있습니다.
만약에 뒤의 영양정보가 잘못되거나 거짓으로 기재되었다면,
이는 소비자 기만으로써 법을 어기는 경우가 됩니다.
믿을 만합니다.
감사합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
일반적으로 유통되는 식품의 영양정보와 칼로리는 화학적인 실험을 통해 측정한것으로
참고할 수 있습니다