강된장을 정말 좋아하는데...일반 집된장으로는..
예전에 강된장으로 호박잎이나 깻잎 삶아서 먹을때 쌈장으로 먹었던 것이 강된장인데..
그 떄의 기억이 너무 강하게 남아있어서 집에 있는 된장으로 강된장을 만들려니 너무 짭게 만들어지네요
강된장을 만들려면 일반 집된장이나 마트에서 파는 쌈장이나 된장으로는 안되나요?
강된장 전용 된장이 따로 있나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
강된장을 만드는것은 일반 된장으로도 충분히 가능 합니다.
아마도 여러가지 재료가 부족하거나 만드는 레시피의 부족함일수도 있을것 같습니다.
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