삼겹살 후라이팬에 맛있게 굽는 법 있나요?

Question

삼겹살을 식당에서 구워먹으면 아주 맛있는데요. 집에서는 후라이팬에 구우면 아무래도 그 맛이 나지 않습니다. 불의 강도라던지 아니면 굽다보면 나오는 물이나 기름 등을 조절하는 방식으로 더 맛있게 구울 수 있는 방법이 있을까 질문드려봅니다.

Answer 1

안녕하세요. 활발한상사조154입니다.

식당처럼 팬을 달궈주시고 뜨거운 상태에 강불로 굽습니다. 연기가 펄펄나면 탈 수 있으니 불 조절하시어 조절하여 구워주시고 최대한 늦게 뒤집어주세요.

그러면 맛있는 삼겹살을 드실 수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

센 불로 고기의 겉면을 익히고, 중불로 속을 익히는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 육즙이 빠져나가지 않고 촉촉한 상태로

삼겹살을 먹을 수 있습니다.