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윰난나
윰난나24.01.24

감자 샐러드 만들때 감자는 언제 으깨는 게 좋은가요?

감자 샐러드 할때는 감자를 삶아서

으깨고 나서 소스를 섞어야 하는데 바로 으깨는게 좋은지

조금 식혔다가 으깨는게 좋은지 궁금합니다.

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답변의 개수
1개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.

    감자 샐러드는 삶아서 감자가 따뜻한 상태에서

    의깨야 잘 으깨지고 좋을듯 합니다

    그래야 식은다음에 식감이 더 살아나고 좋습니다

    팁을 드리면 양파를 다져서 넣어주면 한결

    맛이 좋습니다