안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
여름철에 맛있고 보양에 좋은 음식들은 다양합니다. 여름에는 더위를 식혀주고 체력 회복을 도와주는 음식들이 많이 있으며 여름 보양식으로 추천드리는 몇 가지를 소개해드릴게요:
냉면: 냉면은 여름철에 인기 있는 보양식이며 특히 고기 육수가 들어간 비빔냉면이나 물냉면은 체온을 낮추고 수분을 보충해줍니다.
메밀전병: 메밀가루로 만든 전병은 소화에 좋고 보양에도 효과적이며 가벼운 맛과 함께 에너지를 공급해줍니다.
초계탕: 삼계탕과 비슷하지만 여름철에 더 시원하고 가볍게 먹을 수 있는 초계탕도 좋은 선택이며 닭고기와 약재를 넣어 끓인 육수는 체력 회복에 도움을 줄 수 있습니다.
시원한 해물 된장국: 해물과 된장으로 만든 국물은 소금분을 보충해주고 체력 회복을 도와주며 또한 해산물의 담금질이 건강에도 좋습니다.
수박: 여름의 대표적인 과일 중 하나인 수박은 물분이 많아 수분 보충뿐만 아니라 체온을 낮추는데 도움을 주며 보양식으로서도 좋은 선택입니다.
이 외에도 더위를 식히고 체력을 회복하는 다양한 여름 보양식이 있으니 자신에게 맞는 음식을 선택해 보세요