안녕하세요. 도덕적인두견이204입니다.
음식을 구워 먹는 것은 일반적으로 그대로 먹는 것보다 더 많은 칼로리를 제공할 수 있습니다. 이것은 음식이 높은 온도에서 조리됨에 따라 음식의 수분이 증발하면서 음식의 무게가 감소하지만, 칼로리 밀도가 높아지기 때문입니다. 즉, 동일한 양의 음식이지만 조리 전보다 칼로리가 더 높아질 수 있습니다.
그러나 음식의 조리 방법에 따라 칼로리가 증가할 수도 감소할 수도 있습니다. 예를 들어, 기름에 튀긴 음식은 조리 전보다 칼로리가 더 높을 수 있지만, 오븐에서 굽거나 그릴에 구워진 음식은 기름에 튀긴 음식보다 더 적은 칼로리를 제공할 수 있습니다.
