다이어트 식단 어떻게 해야할까요?

단기간 다이어트 때문에 아침 일반식 한끼만 먹고있거든요 전에는 아침 먹고 다 소화 시키면 밤 11시쯤 몸무게 재봤을때 아침먹기전 공복때 잰 몸무게랑 항상 같거나 0.1키로 늘거나 했는데 요즘은 0.5키로 심하면 1키로까지 늘어있고 운동하고 안자는이상 다음날 원상복귀가 안돼요
왜이럼거죠..??? 운동량은 그때보다 지금이 더 많은데