밤고구마 호박고구마 구별해주세요

Question

이 고구마 밤고구마인지 호박고구마인지

사진만으로도 알수있을까요?????

그리고 고구마는 밤 호박 자색 이 3종류만 있나요?

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Answer 1

안녕하세요. 어린표범145입니다.

사진상 고구마는 밤고구마네요.

고구마는 총 5가지 종류가 있다고 합니다.

밤고구마

호박고구마

꿀고구마

자색고구마

풍원미(얘는 한국 품종 아닌것 같아요)

Answer 2

안녕하세요. 날렵한나방25입니다.

사진상의 고구마는 밤고구마에 가깝네요.

싑게 구분하는 방법은 밤고구마는 하얀색에 가깝고 호박고구아는 노란색에 가깝습니다.

Answer 3

안녕하세요. 씩씩한수염고래282입니다.두 고구마의구분짓는 차이는 전분 함유량인데 전분함유량이20%가넘으면 밤고구마이고 그이하이면 호박고구마입니다

Answer 4

안녕하세요. 행운의말똥구리133입니다.

호박고구마는 수분, 단백질, 지방이 밤고구마보다 더 많이 들어있습니다. 그래서 호박고구마의 당분이 더 높습니다. 반대로, 탄수화물 함량은 밤고구마가 호박고구마보다 더 높습니다.

감사합니다!