젤리는 어떤 재료와 성분으로 만드는 것인가요?

우리가 시중에서 사먹는 흔한 젤리들은 과일즙은 기본으로 들어갔을 것 같고 주 원료가 어떻게 되어서 만들어지는 것인지 궁금합니다. 아시는 분은 답변 부탁드립니다.