파기름낼때 기름에 파를 어느 정도로 볶아주면 되나요?완전 바싹 탈정도로 볶아줘야 되는지 아니면 파가 익어 카라멜화 되기 시작하면 된건지요?
안녕하세요. 불타는 나방 7787입니다.
파가 타기전까지만 볶아주세요. 타면 써서 맛이없어져요.그리고 어느정도 익었다싶으면 약불로 볶아주세요.
