누룽지의 성분이 어떤것이고 몸에 좋은지 궁금합니다. 잘 생각해 보면 눙룽지는 밥을 짓다가 열을 더 가해서 밥이 누른것으로 누룽지는 결국 열에 의해서 탄음식 아닌가요??그럼 몸에 좋지 않은 것 아닌가요??
