답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루에 물8잔을 마시는 것이 일반적인 권장량이지만 모든 사람에게 꼭 맞는 규칙은 아니며 사람마다 활동량, 체중, 날씨, 건강상태에 따라서 필요한 수분량이 다르기 때문입니다. 하지만 물을 충분히 마시는 것은 중요하며 체내 수분을 유지하고 소화, 체온조절, 노폐불 배출에 도움이 되기 때문이며 물을 자주 마시지 않으면 탈수가 일어날 수 있고 이는 피로감이나 두통을 유발할 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.속이 더부룩할 때 차를 마시는 것이 도움이 될수도 있고 아닐 수도 있습니다.도움이 될수 있는 차에는 둥글레차, 페퍼민트차 등으로 이들 차는 소화를 촉진하고 가스를 배출하는 데 도움이 되며 녹차 같은 카페인이 있는 차는 속을 더 자극할 수 있어 소화가 느려질 수 있으며 카페인 때문에 위산 분비가 증가할 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초등학교 5학년 자녀에게 필요한 영양소는 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민과 미네랄, 칼슘, 철분등이 있으며 건강한 성장을 위해 다양한 음식을 골고루 먹는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저속노화라는 트랜드는 음식이 우리 몸의 노화를 늦추거나 방지하는데 도움이 주는 개념을 의미하며 이는 음식물의 성분이 세포의 노화과정을 지연시키거나 피부와 몸 건강을 유지하는 데 긍정적인 영향을 미친다는 생각입니다. 식당 근무자의 연령과는 관련이 없으며 요즘 건강과 웰빙을 강조하는 트랜드에서 나온 개념입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고기류 외에도 단백질 합성에 좋은 식품은 계란, 검은콩, 강낭콩, 렌틸콩 등 콩류, 그릭요거트, 두부, 퀴노아, 아몬드. 연어 고등어 등 생선 등이 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간헐적 단식의 장점은 칼로리 섭취시간을 제한함으로써 체중감소에 도움이 되며 혈당수치가 안정될수 있어 당뇨 예방에 도움이 되면 단식동한 세포가 자가 회복하고 재생되는 과정이 촉진될 수 있으며 심혈관 질환 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다. 단점은 초기 적응이 어려울수 있으며 단식 시간이 끝난 후 과식을 할 수 있는 위험이 았으며 단식 시간이 길어지면 필요한 영양소가 부족해 질 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.기관지에 좋은 음식으로는 꿀, 생강, 마늘, 배,도라지, 감귤류등이 있으며 이들 음식은 기관지를 보호하고 염증을 줄이는데 도움이 될 수 있으며 겨울철엔 특히 따뜻한 차로 마시면 효과적이므로 생강차나 배차도 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저속노화 식단은 늙는 속도를 늦추는 식단을 의미하며 이 식단은 주로 항산화 성분이 풍부한 음식, 건강한 지방, 식이섬유가 많은 채소와 과일 등을 포함하며 노화와 관련된 질병 예방과 건강한 노화를 지원하는데 초점을 맞춥니다. 저속노화 식단을 하면 좋은 점은 피부건강 개선, 심혈관 질환 예방, 만성질환 위험 감소 등이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초등학교 급식의 맵기는 학생들의 입맛과 건강을 고려해 정해집니다. 보통 매운 음식은 중간 정도로 조절되며 너무 맵지 않도록 하고 매운맛을 싫어하는 학생들을 위해 다른 반찬도 제공됩니다. 특별한 평균 맵기 기준은 없지만 학생들이 먹을 수 있도록 고려한 적당한 맵기로 제공 되는 편입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.양배추를 맛있게 먹을수 있는 방법은양배추를 얇게 채썰고 식초와 올리브오일, 레몬즙을 섞어 간단한 드레싱을 만들어 뿌리면 칼로리를 낮출 수 있습니다. 양배주를 잘게 썰어 마늘과 함께 기름 없이 볶으면 담백하고 맛있으며 간장이나 고추장으로 간을 살짝 해 주세요. 양배추와 다른 채소를 넣고 간단히 끓여서 스프로 먹을 수도 있으며 칼로리도 낮고 영양가도 높습니다.