답변 내역

이미 만성 신장질환이 있거나 신장기능이 안 좋은 분에게는 단백질 과다 섭취가 부담이 될 수 있지만 건강한 신장을 가진 분들에게는 적당한 단백질 섭취가 신장을 망가뜨리지는 않는데요, 우리 몸은 단백질을 분해하면 요소가 생성되는데 이것을 신장이 걸러서 소변으로 배출합니다. 단백질 섭취가 많아지면 신장이 하는일이 더 많아지는데 이 상태를 신장 과여과라고 하며, 그래서 신장이 안좋은분들 에게는 단백질 섭취량을 제한하기도합니다. 질문하신 닭가슴살 4개는 단백질이 약 90~100g으로 건강한 사람에게는 크게 과한 수준이 아닙니다. 다만 단백질만 과하게 먹지 않도록 조절이 필요하며 계란이나 두부등 다양한 단백질 급원식품을 이용하는 것도 방법입니다.

매운 음식을 먹어서 땀이 나는건 실제 몸에서 열이 발생해서가 아니라 뇌가 몸이 뜨거워졌다고 착각하기 때문인데요, 매운맛의 캡사이신이 몸의 특정 신경 수용체를 자극하기 때문입니다. 이 수용체는 온도가 높은 것이나 뜨거운 음식을 접촉하거나 화상처럼 강한자극, 조직이 손상되었을때 활성화되는데 캡사이신이 이 수용체를 자극해서 실제 열이 나지 않아도 뇌가 열이 난다고 판단하면 땀 분비가 증가하고 피부 혈관이 확장되며 얼굴에 홍조가 나타나기도 합니다. 실제 캡사이신은 교감신경을 자극하고 심박수를 약간 증가시키고 에너지 소비를 증가시키는 기능도 있어 체온이 올라가면서 땀이 더 쉽게 나게됩니다.

식사간격이 3시간이 일반적으로 문제가 되지는 않는데요, 보통 음식이 위에서 소화되어 장으로 내려가는데 약 3~4시간이 걸립니다. 그래서 식사간격 3~5시간은 자연스러운 패턴이고 학교급식이나 회사에도 이 범위안에 듭니다. 다만 아침 식사량이 너무 많거나 위장이 예민해서 소화기능이 약하거나 당뇨가 있어서 혈당관리가 필요한 경우에는 식사시간을 약간 늦추는것이 좋습니다. 보통 아침을 8~9시, 점심을 12~1시, 저녁을 6~7시에 먹는 경우가 많으므로 걱정하지 않으셔도ㅈ되고 식사량 조절만 신경쓰시면 됩니다.

레몬이나 오렌지는 요로결석이 생길 가능성을 낮추는데 도움이 되는데요, 레몬이나 오렌지에 들어있는 시트르산은 소변에서 칼슘과 결합해 결석이 만들어지는 것을 억제하는 역할을 합니다. 요로결석 중에서도 칼슘결석이 만들어지는걸 줄이는데 도움이 되는데요,가장 많이 권장되는 방법은 레몬물을 마시는 방법으로 통째로 먹는 것보다 물 1컵에 레몬즙 1~2큰술을 넣어 하루 1~2번 마시는게 좋습니다. 레몬은 산도가 강해 위에 자극이 되서 통째로 먹는걸 권하지는 않지만 오렌지는 통째로 드셔도 되지만 당분이 있어 섭취량 조절이 필요합니다. 요로결석에는 수분을 충분히 마시는게 가장 중요합니다.

말씀하신 식단처럼 탄수화물은 거의 먹지 않고 사과,크래미,단백질바,토마토,샐러드 위주로 드신다면 단기적으로 체중이 줄어들 수 있는데 얼마나 빠질지는 개인의 기초대사량,활동량에 따라 크게 달라지는데요, 일반적으로 전체 칼로리가 낮기 때문에 1~2주 동안 2~4키로는 빠질 것으로 보입니다.그러나 대부분 체지방이 아닌 수분과 글리코겐이 감소해서 체중감소가 일어난 것으로 한달 동안 지속할경우 영양불균형, 기초대사량 감소, 근육감소,요요현상이 나타날 가능성이 높습니다. 단기 다이어트라도 단백질과 채소를 충분히 섭취하는게 좋습니다. 크래미와 단백질바는 단백질을 제공하기는 하지만 가공식품 이기 때문에 첨가물과 나트륨이 많은 경우가 있기 때문입니다. 건강한 다이어트를 응원합니다.

통풍이 약으로 조절된 상태라면, 특정음식을 금지할 필요는 없는데요, 통풍은 음식에 들어있는 퓨린이 몸에서 분해되면 요산이 만들어지는데 요산이 혈액에 많이 쌓이면 관절에 결정이 생기면서 통증이 생기는 것을 말합니다. 그래서 관련음식의 섭취량을 조절하는게 좋은데요,퓨린은 고등어, 새우, 내장류, 맥주, 과당이 많은 음료등에 많이 포함되어 있어 과다 섭취를 피해야 하는데, 약으로 조절이 되는 상태라면 말씀하신 고등어나 새우는 일주일에 1~2회 정도는 섭취해도 문제 없는 수준입니다. 고등어는 1회 100g정도로 주 1~2회, 새우는 1회 5~7마리 정도로 주 1회 정도만 드시는게 좋습니다. 물을 충분히 드시고 특히 맥주는 피하고 체중관리를 하는게 도움이 됩니다.

예전에 달걀을 하루 2개이상 먹으면 안된다는 말은 섭취하는 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤 농도를 크게 올린다고 생각했기 때문인데요, 최근 연구에는 식이 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤에 크게 영향을 미치지 않는다고 합니다.계란 1개에는 단배질이 약 6~7g으로 4개를 섭취하면 약 25g을 섭취하게 되서 단백질 공급원으로 적절하고 건강한 성인에게 하루 4개 섭취는 큰 문제가 되지 않지만, 고지혈증이 있거나 ldl콜레스테롤이 높거나 가족력이 있는 경우는 주의가 필요합니다. 장기적으로 봤을때 단백질 공급원으로 계란만 먹는것보다 두부, 생선, 닭가슴살, 그릭요거트 등으로 다양하게 먹는게 좋습니다. 또 현재 식단은 단백질은 괜찮지만 탄수화물과 채소가 부족한 편이라 장기적으로 변비,피로감등이 나타날 수 있으므로 보충해주는게 좋습니다.

많은 분들이 회사에서 시행하는 검진만 하는 경우가 많은데요, 사실 회사생활도 바쁘고 검진을 하러 연차나 반차쓰기도 아깝다보니 미루다 12월에 많이 하게 되는것 같습니다.국가나 회사에서 하는 건강검진은 혈압, 혈액, 간기능, 소변, 흉부 x-ray, 기본신체검사 인데 기본적인 만성질환은 확인할 수 있습니다. 종합 건강검진은 개인비용으로 진행되는데 위내시경, 대장내시경,복부초음파, 갑상선초음파,심장검사 등이 있으며 암이나 질환을 조기발견하는걸 목적으로 합니다.최근에 살도 찌고 소화도 안된다면 위 내시경이나 복부 초음파 검사를 받아보시는것도 좋습니다.

저탄고지는 말 그대로 탄수화물 섭취를 줄이고 지방과 단백질섭취를 늘리는 방식인데요, 탄수화물을 줄이면 포도당 대신 지방을 에너지원으로 사용하는데 흔히 케톤대사라고도 하며,체지방 감소효과를 유도하는 방식입니다. 탄수화물은 5~10%, 단백질은 20~25%, 지방은 65~75% 로 식단을 구성하면 되는데,저탄수 채소는 상추, 양배추,브로콜리,버섯,오이, 애호박 등이 있으며 단백질은 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란, 두부,생선등을 이용하고 지방은 올리브유,치즈, 아보카도, 견과류 등으로 구성하면 됩니다.밥, 빵, 라면,국수,떡, 감자,고구마 ,과자, 설탕 등은 피해야하며, 갑자기 탄수화물을 줄이면 두통, 피로, 어지러움이 나타날 수 있으므로 서서히 줄이는게 좋습니다. 또 저탄고지를 하면 몸에서 수분이 빠지기 때문에 충분한 수분과 전해질 섭취가 필요합니다. 결혼을 축하드립니다.

삼겹살 넣은 상추쌈 참 맛있죠, 맛있게 먹고 졸린 이유는 여러가지가 있는데요, 먼저 상추에는 락투카리움 성분이 소량 들어있는데 가벼운 진정효과와 졸음을 유도하는 성분으로 알려져 있습니다. 또 삼겹살에는 지방과 단백질이 많은데 소화를 위해 혈액이 위와 장으로 몰리면서 상대적으로 뇌로가는 혈류가 줄어 졸음을 유발할 수 있습니다. 또 삼겹살과 밥, 상추 등 식사량이 많아지면서 혈당이 올라갔다 내려가는 과정에서 졸음이 유발될 수도 있습니다. 이렇게 다양한 요인이 복합적으로 작용한 결과로 보여집니다. 참고로 졸린 성분은 상추 줄기부분에 많다고 합니다.