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답변 내역

방부 처리는 보통 어떻게 하는건가요?!!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.식품 방부는 보통 가열 살균, 냉장·냉동, 건조, 염지(소금), 당절임, 산(식초·발효) 처리 같은 전통적 방법으로 이뤄집니다.일반인이 방부제를 직접 쓰기보다는 소금·설탕·식초·향신료 같은 천연 조미료로 미생물 증식을 억제하는 방식이 흔합니다. 가장 안전하고 보편적인 방법은 밀폐 보관 + 냉장·냉동을 병행하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.24
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물에 레몬즙을 넣어도 레몬물과 동일한가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.시중에 판매하고있는 제품마다 다를 수 있지만 비슷할 것으로 보입니다. 자만 액상과당이나 설탕이 함유되어있는지 확인해보는 것이 좋습니다
건강관리 / 기타 영양상담
25.08.23
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단순하게 식사 양을 줄인다고 살이 빼질까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.단순하게 식사양만 줄인다면 기초대사량 감소 , 요요현상 등이 발생할 수 있습니다. 따라서 규칙적인 운동과 균형잡힌 식습관을 유지하는 것이 가장 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.08.23
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요즘 스트레스를 많이 받으면 소화가 잘 안 되고 두통도
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.스트레스가 소화불량과 두통을 유발할 수 있으므로, 규칙적인 운동과 스트레칭으로 긴장을 완화하는 것이 도움이 됩니다.심호흡, 명상, 취미 활동 등 마음 안정과 휴식을 위한 시간을 꾸준히 갖는 것이 좋습니다.충분한 수면과 균형 잡힌 식사로 신체 회복력을 높이는 것도 스트레스 관리에 효과가 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
25.08.23
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왜 매운 음식을 먹으면 땀이 나는지 궁금합니다
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.매운 음식을 섭취하면 몸에 열이 발생하게 되고 이에 따라 체온을 내리기 위해 땀이 날 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.23
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다크 초콜릿은 먹어도 괜찮은거죠???
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.다크 초콜릿은 밀크 초콜릿에 비하여 당 함량이 적지만 카페인이 함유되어있으며 지방 함량이 높기때문에 권장섭취량 (1~2조각)만 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.23
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얼음물에 비타민씨 많이타마시면 좋나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.얼음물에 비타민 C를 타서 마시는 것은 수분 섭취와 함께 항산화 효과를 얻는 데 도움이 됩니다.하지만 비타민 C는 수용성이라 과량 섭취 시 설사나 위장 불편을 유발할 수 있어, 하루 권장량(성인 기준 약 100mg~200mg)을 지키는 것이 안전합니다. 매일 한 포씩 섭취하는 것은 대부분 안전하지만, 다른 보충제나 과일 섭취까지 고려해 총 섭취량을 확인하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.23
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1명 평가
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술먹방으로 유튜브를 하는 사람은 건강을 따로 챙길까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.술먹방 유튜버도 장시간 촬영과 반복 음주로 건강 부담이 있을 수 있습니다.많은 경우 실제로는 마시는 양을 조절하거나 물로 희석, 일부는 음료를 대신 사용하는 등 건강 관리를 병행합니다.그러나 장기간 과도한 음주 촬영은 간·심혈관 건강에 위험이 될 수 있으므로 시청자 입장에서는 대리만족으로 즐기는 것이 가장 좋을 것으로 보입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.23
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급속도로 살이 쪘는데 어떻게 관리를 해야 할까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.급속한 체중 증가는 식습관과 생활습관 점검이 우선이며, 고열량·고지방 음식 섭취를 줄이는 것이 중요합니다.규칙적인 유산소 운동과 근력 운동을 병행하면 체지방 감소와 기초대사량 증가에 도움이 됩니다.체중 변화가 급격하거나 건강 문제가 동반되면 전문의 상담을 통해 맞춤 관리 계획을 세우는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.08.23
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날씨가 더워지면서 수분 섭취가 정말 중요한데
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.성인은 일반적으로 체중 1kg당 30~35ml의 수분이 필요하므로, 체중 50kg 기준으로 하루 약 1.5~1.8리터가 적정합니다. 더운 날씨나 운동으로 땀을 많이 흘리면 추가로 0.5리터 이상 보충하는 것이 좋습니다.카페인 음료는 수분 보충으로 완전히 대체되지 않으므로 물 중심으로 섭취하는 것이 건강에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.08.23
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