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말린 가지는 어떻게 요리를 해서 먹어야 되나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.말린 가지는 물에 30분~1시간 정도 불린 후 볶음이나 찜요리로 활용하면 쫄깃한 식감이 살아납니다.들기름에 마늘, 된장 조금 넣고 조물조물 무쳐 나물로 먹거나 고기와 함께 찜을 해서 섭취하면 맛있게 먹을 수 있습니다.식이섬유와 항산화 성분이 풍부해 건강에도 좋은 식재료이므로 다양한 요리에 활용하면 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.21
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커피를 많이 마시는데 많이 마셔도 몸에 이상이 없을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.커피에 함유되어있는 카페인 성분을 과도하게 섭취하면 두통, 복통, 속쓰림 등을 유발할 수 있기때문에 유의해야합니다. 또한 설탕이 함유되어있는 커피 믹스의 경우에는 혈당을 올릴 수 있으니 섭취량을 최대한 줄이는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.21
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먹는 양보다 칼로리를 많이 쓰게되면 아무리 먹어도 살이 빠질 수 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.이론적으로는 먹는 양보다 칼로리를 더 많이 사용하면 체중 감량에 도움을 줄 수 있지만 열량 이외에도 영양성분도 중요하기때문에 영양성분이 좋은 식품을 섭취하는 것도 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.21
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뱃살을 없애는데 좋은 음식은 무엇일까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.복부지방을 감소시키기 위해서는 식이섬유과 단백질 위주의 식단을 섭취하는 것이 중요하며 당 섭취를 줄이는 것도 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.21
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매운음식을 전날 먹고 자면 아침에 배가 아픈 이유가 뭘까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.매운음식을 섭취하게되면 위산 분비를 촉진하고 위벽의 손상을 야기할 수 있기때문에 소화에 악영향을 미칠 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.21
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매운 것을 잘 못먹는 사람이 매운 고추를 먹으면 해로울까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.매운 음식을 섭취하였을 때 속불편감, 속쓰림 등이 발생한다면 매운 고추를 섭취하는 것도 유의해야합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.21
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혹시 콩나물이나 두부에도 콩에 함유된 그런 영양성분이 있나요?
안녕하세요. 콩나물과 두부에도 콩의 주요 영양성분인 단백질, 이소플라본, 식이섬유 등이 그대로 포함되어 있습니다.콩나물은 비타민C와 효소가 추가로 생겨 해장이나 피로 회복에 좋고, 두부는 소화가 잘 되는 고단백 식품입니다.콩을 다양한 형태로 섭취하면 건강에 더 폭넓은 이점을 누릴 수 있으므로 참고하시길 바랍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.21
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저녁에 먹었을 때 숙면에 도움되는 음식은 뭔가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.숙면을 돕는 음식으로는 트립토판이 풍부한 터키, 바나나, 아몬드가 좋습니다.또한, 마그네슘이 풍부한 시금치나 호박씨도 근육 이완과 숙면을 촉진하는 데 도움이 됩니다.카페인과 알콜은 피하고, 저녁에 가벼운 식사를 유지하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.21
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고혈압이 있는경우 약을 복용하지 않고 혈압을 낮출수도 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.고혈압을 약 없이 관리하려면 체중 관리, 규칙적인 운동(걷기, 수영 등), 저염식이 중요합니다.또한, 칼륨이 풍부한 바나나, 시금치, 아보카도와 같은 식품을 섭취하면 도움이 될 수 있습니다. 스트레스 관리와 충분한 수면도 혈압을 낮추는 데 중요한 역할을 하므로 참고하시길 바랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.21
4.0
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슈퍼푸드 기준은 무엇인지궁금합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.슈퍼푸드는 영양소가 풍부하고 건강에 여러 가지 긍정적인 영향을 미치는 식품을 말합니다.주로 비타민, 미네랄, 항산화물질이 많고, 면역력 증진, 항염증 효과, 심혈관 건강에 도움이 되는 성분을 포함하고 있습니다. 귀리, 블루베리, 마늘, 시금치와 같은 식품은 이러한 영양소가 풍부해 슈퍼푸드로 자주 언급되곤 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.21
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