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젤라틴이라는 것은 무엇인가요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.젤라틴이란 투명한 색을 띄는 단백질의 한 종류로, 맛이 거의 나지 않으며 젤리 등의 식품에 첨가됩니다. 인공적으로 합성할 수도 있으나, 동물의 피부, 뼈, 인대나 힘줄 등을 구성하는 콜라겐을 산이나 알칼리로 처리했을 때 얻을 수 있는 유도 단백질이기도 합니다.
학문 /
생물·생명
23.12.30
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지구에 오존층은 어떻게 생겨났나요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.성층권에서는 공기가 강렬한 태양광선인 자외선을 받기 때문에, 일부 산소 분자가 원자 상태로 분해됩니다. 이 원자 상태의 산소는 분자상태의 산소와 재빨리 결합하는데, 이 과정에서 산소 원자 3개가 결합된 형태인 오존이 형성되면서 이것이 축적되어 오존층이 형성되게 되었습니다.
학문 /
지구과학·천문우주
23.12.30
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왜 소금물은 그냥 물보다 어는점이 낮나요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.순수한 물과 소금물 두 용액 속에서 증발하는 입자 수를 비교해보게 되면, 순수한 물에 비해 소금물 상태에서 증발하는 입자 수가 더 적습니다. 이와 같은 현상을 어는점 내림 현상이라고 하며, 이로 인해 소금물의 어는점은 순수한 물에 비해 낮아지게 됩니다.
학문 /
화학
23.12.30
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물은 왜 얼게되면 부피가 늘어나나요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.물의 온도가 내려가게 되면, 불규칙하게 존재하던 물 분자들이 규칙적으로 배열되면서 육각형의 구조를 이루게 되며, 이와 같이 물 분자의 구조적인 특징으로 인해 배열된 분자들 사이에 공간이 생기게 되면서 부피가 증가하게 됩니다.
학문 /
화학
23.12.30
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공기 구성성분은 어떻게 구성되어 있고 산소가 100%가 아닌 이유는
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.특정한 이유가 있다기 보다는 지구를 둘러싼 기체인 공기의 조성 비율은 약 78%의 질소, 그 다음으로 21%의 산소, 그 이외의 기체들로 구성되어 있습니다.
학문 /
화학
23.12.30
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Sem 현미경에서 명암차는 무엇을 뜻하는가요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.SEM은 자기렌즈를 이용하여 전자빔을 가늘게 시료면 위로 주사하는데, 이때 발생하는 이차전자의 양에 따라서 명암차이가 발생하게 됩니다.
학문 /
전기·전자
23.12.30
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복어가 몸을 그렇게 부풀리는 이유와 어떻게 그렇게 부풀리는지 궁금합니다
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.복어가 몸을 부푸는 이유는 공격을 받으면 공기나 물을 들이마셔 몸을 공처럼 둥글게 만드는 재주가 있습니다. 복어의 배 부분을 "팽창낭"이라고 하는데, 이 팽창낭에 물이나 공기를 들이마시면 배가 크게 부풀어 올라 자기 덩치를 과시하게 되며 위협을 느낄 때 몸을 부풀리기 위해 물을 자기 몸무게의 최대 4배까지 마십니다.
학문 /
생물·생명
23.12.29
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흥분의 전도와 전달의 차이점은?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.전도는 하나의 뉴런내에서 흥분이 이동하는것이고, 전달이란 뉴런에서 뉴런사이으로의 이동을 말합니다. 흥분의 이동은 NA+ 과 k+의 전위차에 의해서 전도되는데 흥분의 전도속도는 신경의 종류와 동물에 따라 다릅니다.
학문 /
생물·생명
23.12.29
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축삭돌기 세포막 내부 및 외부의 나트륨과 칼륨의 농도는 어떻게 되나요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.세포막에는 나트륨-칼륨-ATP가수분해효소 펌프가 존재하기 때문에 세포막 밖에는 나트륨 이온의 농도가 높고, 세포질에는 칼륨 이온의 농도가 높습니다.
학문 /
화학
23.12.29
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과일은 익으면 왜 색깔이 변하나요?
안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.에틸렌에 의해 익기의 첫 단계가 촉발되면 과일은 더 많은 에틸렌을 생성함으로써 스스로를 자극하고, 이전보다 2~5배 더 빨리 '숨 쉬기' ,산소를 써서 이산화탄소를 생성하는 과정을 시작합니다. 이에 따라 과일의 맛 ∙ 질감 ∙ 색깔이 급속히 변하게 됩니다.
학문 /
화학
23.12.29
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