전문가 프로필

답변 내역

왜 과일은 껍질째 먹어야 좋은거라고 하나요??
안녕하세요.껍질에는 다량의 생리활성이 들어 있어서 그렇습니다.쉽게 설명드리면, 흰쌀과 현미 중에 현미가 더 생리활성이 많습니다.현미에는 특히 식이섬유가 많아서 장 내 미생물과 배변 당뇨등에 좋습니다.과일도 비슷한 원리라고 생각하시면 됩니다.특히, 포도의 껍질에는 안토시아닌 함량이 높습니다.안토시아닌은 항산화에 좋아요~~
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.08
0
0

아이들 저녁은 대부분 몇시쯤 먹이시나요?
안녕하세요. 저희 두 아들은 보통 7시에 밥을 먹습니다.그리고 저녁 8시쯤에는 과일같은 간식을 조금 먹습니다.그런데, 오후 시간에 간식을 먹냐 안 먹냐에 따라 애들의 밥 먹는 시간이 정해지는 것 같아요.너무 늦게 먹으면 부담이 있는 것 같습니다.(사실 부모가 밥을 챙겨주는데 너무 힘들어요. )그렇기에 자녀 생체리듬에 맞춰서 식사를 하는 것이 중요하다고 생각합니다.저희는 중요하게 생각하는 것 중 하나가함께 가족 전체가 먹을 수 있는 시간에 맞추기자기 전 4~5시간에 식사하기답변에 도움이 되셨을까요?
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.01.08
0
0

호두 보관 방법으로 적당한게 무엇인지 알려주세요
안녕하세요. 깐 호두의 성분을 보면 지방의 함량이 높습니다.(약간 기름끼가 있는 듯한)그래서, 호두를 보관하는 방법은 지방의 산패를 억제하는 방법을 써야 품질이 오래 갑니다.산패를 억제하는 방법으로는 빛 차단, 진공 포장, 저온 보관 등이 있습니다.따라서, 검은색 봉지에 넣고, 최대한 공기를 빼신 다음에 냉동 보관하시면 됩니다.가장 좋은 것은 뜯자마자 바로 먹는 것이 좋아요~~^^
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.08
4.5
2명 평가
0
0

숙취는 왜생기는 걸까요?? 이유가 궁금합니드
안녕하세요. 술을 마시게 되면 위랑 장에서 알코올이 흡수되고 혈액으로 가서 아세트알데하이드로 효소에 의해 전환이 됩니다.이 아세트알데하이드가 축적됨에 따라서 숙취 유무, 또는 숙취의 정도가 나타납니다.아세트알데하이드를 분해하는 효소가 빠르게 분해하면 숙취가 덜 나타나거나 없습니다.중요한 것은 아세트알데하이드를 분해하는 효소가 여러가지 요인(영양소, 생리활성 물질, 유전자)에 의해 영향을 받습니다. 그날의 컨디션에 따라서도 영향을 받습니다.따라서, 몸 상태가 좋고 아세트알데하이드 분해 효소를 활성화시키는 것(헛개나무, 글루타치온 등)을 섭취하면 숙취가 덜 할 수 있습니다.도움되셨으면 합니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.08
0
0

걷기로도 충분한 운동효과가 있을까요??
안녕하세요. 꾸준히 걷는 것도 효과가 있습니다.그렇지만, 런닝을 하는 것이 더 효과가 있을 것으로 사료됩니다.날씨가 조금 따뜻해지면러닝도 조금 해보시는 것이 어떨까요?감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.07
0
0

골다공증 예방에 석류차가 효과가 있다고 하는데요
안녕하세요. 석류의 핵심 성분으로는 ellagic acid가 제시되고 있습니다.문헌상 ellagic acid는 조골세포의 분화(성장)을 촉진하는 효과가 있습니다.하기는 제가 확인한 논문명입니다.Ellagic acid promotes osteoblasts differentiation via activating SMAD2/3 pathway and alleviates bone mass loss in OVX mice(번역: Ellagic acid는 SMAD2/3 경로 활성화를 통해 조골세포 분화를 촉진하고 OVX 마우스의 골량 손실을 완화합니다.)참고부탁드립니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.07
0
0

삶은계란과 계란후라이 중 어떤게 더 칼로리가 높을까요?
안녕하세요.계란이라는 원료는 동일하기 때문에 계란의 칼로리가 삶은 계란이든 후라이든 적용됩니다.다만, 삶은 계란은 계란 자체를 먹기 때문에 계란 자체의 칼로리가 적용되지만후라이의 경우, 조리 과정 중에서 기름 등을 사용하게 되면 기름의 일부가 같이 흡수가 되어 칼로리가 조금 높아질 수 있겠습니다.일반적인 조리과정과 칼로리만 볼 경우, 삶은 계란이 후라이보다 더 적을 것으로 사료됩니다.감사합니다.~~
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.07
0
0

혈압 낮추는 방법 알려주세요.. ㅠㅠ
안녕하세요.저도 과거에 혈압이 150 이상이었던 것이 생각이 납니다.운동, 식이, 그리고 스트레스 억제 등이 있을 수 있습니다.우선 많은 논문에서도 그렇고 운동을 하면 혈압이 내려갈 수 있습니다. 많이 못하시더라도 조금씩이라도 운동을 꾸준히 하는 것을 추천드립니다.식이로는 저염식단, 채소 위주의 섭취, 지방(튀김) 등을 적게 먹는 것을 추천드립니다. 특히, 라면 조심하세요.저의 경우, 스트레스가 가장 컸습니다. 스트레스 받으시는 원인을 줄이거나 제거하고, 최대한 몸을 relax하게 하시면 혈압이 또 하락 할 수 있겠습니다.혈압, 비만 등 결국 생활습관과 연관성이 높습니다.생활 속에서 잘 관리하실 것을 권장드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.07
5.0
1명 평가
0
0

대체당은 정말 괜찮은 것일까요~~??
안녕하세요.제로 칼로리를 위해서, 대체 당으로써 감미료를 사용합니다.감미료를 식품 원료로써 사용하기 까지, 많은 과학적 근거자료(안전성)를 기반으로 전문가에 의해서 검토됩니다.그 검토에 있어서 평생 매일 먹어도 문제가 없는 수준으로 까지 진행하여하루 섭취량을 결정하게 됩니다. 그 수준을 넘어가는 경우에는 식품에 넣을 수 없습니다.현재까지식품에 들어가는 첨가물 중에 이러한 과정을 거치지 않고 결정된 것은 없습니다.그래서, 식품에 들어간 대체당은 "안전"하다는 것이 일반적인 정부와 학계의 의견입니다.참고 부탁드립니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.07
0
0

식곤증이 오게 되면 이 식곤증을 극복 할수 있는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 식사 후의 식곤증의 원인 중에 하나는, 섭취한 음식을 소화 및 흡수하기 위해서 혈액이 위, 장에 집중되어 뇌에 혈류가 감소하기 때문입니다.식곤증을 경감식키기 위해서, 식사 후에, 가벼운 운동(산책 등)을 하는 것이 좋습니다.추가로, 탄수화물이 많은 음식을 줄이는 등 균형잡힌 식사가 좋습니다.또한, 너무 포만감 있게 드시지 마시고, 적당히 드시는 것이 좋습니다.식곤증에 어느 정도 도움 되셨으면 합니다.^^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.07
0
0