답변 내역

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.키토산은 주로 게, 새우, 랍스터의 껍질, 표고 버섯. 조개류 등에서 많이 포함되어 있습니다.

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.알배추는 전체의 90% 정도가 수분이며. 칼륨. 섬유질. 칼슘. 인. 비타민C 등 영양소가 풍부합니다.

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고추냉이에는 비타민 C, 비타민B1, 비타민 B2, 니아신이 풍부하며. 항암효과. 혈관건강. 면역력강화. 소화촉진. 피부건강에 도움이 됩니다.

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.자색고구마에는 안토시아닌이 다량 함유되어 있습니다.때문에 세포의 노화를 방지해 주는 역할을 하고 혈압과 혈당의 강화 또는 성인병을 예방해 주기도 합니다.

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.토마토를 맛있게 먹으려고 설탕을 뿌려 먹기도 한다. 하지만 토마토 속 비타민B 성분은 설탕과 만나면 효능이 떨어질 수 있다. 우리의 몸은 설탕을 분해할 때 비타민B를 이용한다. 설탕을 곁들여 토마토를 먹으면, 비타민B가 설탕을 분해하는 데 쓰여 우리 몸에 흡수가 잘 안 될 수 있다. 토마토가 맛있는 계절은 초여름이니 참고하세요.

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.칼로리가 높은 과일에는 코코넛. 아보카도. 두리안. 애플 망고. 바나나. 포도. 리치 등이 있습니다.

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.흑설탕과 백설탕 중 어떤 것이 더 건강에 좋은지는 정답이 없는 문제입니다. 일반적으로 흑설탕은 백설탕보다 영양소가 많고 칼로리가 낮기 때문에 건강에 좋다고 생각할 수 있습니다. 하지만 흑설탕도 결국 설탕이기 때문에, 과다 섭취하면 비만이나 당뇨병 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 설탕의 종류보다는 섭취량을 적절히 조절하는 것이 더 중요합니다.

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.갱년기에 좋은 음식으로 콩과 두부. 익모초. 석류. 우엉. 칡. 유제품. 자두 팥. 통곡물 등이 있습니다.

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.나물을 데칠떼는 끓는 물에 굵은소금 1/2T를 넣어주세요. 뚜껑을 연채로 살짝 데쳐주면 영양 손실을 줄일 수 있습니다.

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.간에 좋은 음식으로 토마토. 매실. 미나리. 콩나물. 부추. 사과. 양송이. 버섯. 커피. 두부. 브로콜리 등이 있습니다.