답변 내역

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.쑥갓에는 뛰어난 항산화 성분인 베타카로틴을 비롯해 비타민C와 E 등이 풍부하기 때문에 피부 노화를 유발하는 활성산소를 제거해 주고 피부의 각종 독소와 노폐물을 제거하는 작용을 하여 탄력 있고 건강하게 피부를 관리하는 데 도움을 줍니다. 쑥갓에는 비타민A 성분이 들어가 있어서 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호해 주는 데 도움을 주며 베타카로틴 성분은 인체 흡수 과정에서 비타민A로 전환되기 때문에 안구 질환을 예방하고 각막을 보호하는 등 안구질환 예방에 도움을 줍니다. 쑥갓에 들어 있는 각종 무기질과 비타민, 특히 벤즈알데히드 성분이 함유되어 있어 위를 튼튼하고 보호해 줘 소화 기능을 높여주며 소화 불량이나 위염 등과 같은 위 질환을 예방하고 개선하는 데도 좋습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.부추에 매운 맛을 내는 '황화알릴' 성분은 혈액순환을 원활하게 해 결과적으로 정력에 긍정적인 영향을 미칩니다. 황화알릴은 또한 비타민B1과 결합하여 알리티아민을 만드는데 이것은 피로를 회복하고 활력을 북돋게 하므로 간접적으로 성욕과 정력을 증진시키지요.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.멸균우유와 일반우유의 영양적인 차이는 거의 없습니다. 두 제품 모두 단백질, 칼슘, 비타민 D 등이 풍부하며, 영양소의 기본 구성은 비슷합니다. 다만, 멸균우유는 긴 유통 기간을 위해 고온에서 처리되어 세균이 제거되는 것입니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.감에는 탄닌이라는 성분이 있는데 감이 덜 익을 수록 탄닌이 수용성으로 존재해 변비를 유발합니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.백미는 현미에 비해 완전한 현미쌀의 일부를 제거한 형태로, 일반적으로 식이섬유와 영양소 함량이 적어서 잡곡에 비해서 백미는 급속한 혈당 상승을 일으킬 수 있습니다. 당뇨병이나 혈당 관리에 중요한 경우에는 잡곡밥을 선호하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.현미는 식이섬유와 비타민 B군, 미네랄이 풍부하고 높은 항산화 성분으로 세포를 보호하고 면역력 강화에 도움이 됩니다. 혈당 조절과 관련된 성분이 풍부하여 당뇨 예방에 기여하고, 심혈관 건강을 지원할 수 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.오징어 젓갈은 30g당 칼로리가 50kcal 정도로 30g에는 탄수화물 8.1g, 단백질 3g, 지방 0.6g, 당류, 포화지방, 나트륨이 각각 4.446g, 0.105g, 683.4mg 포함되어 있어요. 오징어젓갈은 단백질, 비타민 B12, 비타민 D, 철, 아연 등을 함유합니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.홍시는 사과보다 10배 높은 비타민C를 함유하고 있어 감기 예방에 효과가 있고 비타민A도 풍부해 눈 건강에도 좋습니다. 홍시에는 베타카로틴이라는 성분이 풍부한데 베타카로틴은 우리 몸의 생리활성에 중요한 역할을 하며 양적 측면에서 노화를 막고 탁월한 항암작용을 하는 성분입니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.라이신은 소고기, 칠면조, 닭고기, 돼지고기, 치즈, 참치, 연어, 고등어, 새우, 오징어, 문어, 콩류, 조개류, 견과류, 씨앗류, 계란 등에 많이 함유되어 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고혈압을 관리하려면 저염 식이, 고칼륨 식품, 식이섬유 풍부한 음식을 포함한 건강한 식단이 중요합니다. 소금 섭취를 제한하고 식이섬유가 풍부한 식품을 섭취하여 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.