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답변 내역

당근주스를 매일 먹는데, 당근의 주황색 색깔이 무슨 성분인가요?
안녕하세요. 당근의 주황색은 카로티노이드라는 성분 때문인데, 이는 식물에서 광합성과 보호를 위한 역할을 합니다. 또한, 인체에서는 비타민 A로 전환되어 시력, 면역 체계, 피부 건강에 도움을 줍니다. 당근은 눈 건강뿐만 아니라 면역 체계 강화, 피부 건강 개선 등의 이점을 제공하며, 당근주스를 섭취할 때는 과다 섭취를 피하고 당뇨병 환자는 의사와 상담하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.14
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기니피그의 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 기니피그는 안데스 산맥 지역에서 오랜 역사 동안 식용으로 쓰였으며, 특히 페루, 에콰도르, 콜롬비아 등에서 대중적입니다. 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 영양적으로 가치가 높다고 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.14
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당뇨있는 사람에게 아침 공복 시리얼과 우유가 어떤가요?
안녕하세요. 당뇨 환자의 아침 식사로 시리얼과 우유를 선택하는 것은 혈당 조절에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 대신하여, 섬유질과 단백질이 풍부한 식품을 고르는 것이 좋습니다. 예를 들어 귀리죽, 계란, 요거트와 과일, 통곡물 빵과 아보카도, 그리고 견과류와 씨앗이 좋은 대안입니다. 하지만, 개인의 건강 상태와 혈당 조절 목표에 따라 적합한 식단이 달라질 수 있으므로 전문가와 상담하는 것이 중요하며, 혈당 수치를 측정하고 식사량을 조절하며 규칙적인 운동을 통해 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.04.14
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봄철 보약이라는 두릅에 영양성분에 대해서 궁금해요
안녕하세요. 봄철 보약인 두릅은 맛과 영양이 풍부하여 인기가 있으며, 단백질, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하며 면역력 강화, 노화 방지, 혈관 건강 개선, 변비 예방, 혈당 조절, 암 예방 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 두릅을 다양한 요리에 활용하거나 말린 잎을 차로 즐기는 방법도 있습니다. 다만, 두릅은 온살산 함유량이 높아 신장 결석을 유발할 수 있으므로 신장 질환자는 주의가 필요합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.04.14
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바나나를 식사 대용으로 많이 먹던데 어떤 성분 때문에 그런 거죠?
안녕하세요.바나나는 맛뿐만 아니라 영양과 건강상의 이점으로도 식사 대용으로 좋습니다. 대표정인 이유로는 첫째, 풍부한 탄수화물은 에너지를 공급하고, 식이섬유는 포만감을 유지시켜 과식을 방지하며, 둘째, 소화 건강을 개선하고 필수 영양소를 공급합니다. 마지막으로, 간편하고 휴대가 용이하여 언제 어디서든 쉽게 섭취할 수 있습니다. 다만, 바나나만으로는 모든 영양소를 충분히 섭취하기 어려우니 균형 잡힌 식단이 필요합니다. 특히 당뇨병 환자는 혈당 조절에 주의해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.14
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소고기는 육안상 어느정도 까지 구워야 영양소 파괴없이 먹기 좋은건가요?
안녕하세요.소고기를 맛있게 즐기면서 영양소 파괴를 최소화하기 위해 미디움 웰던 정도로 구워먹는 것이 좋습니다. 고기를 너무 오래 구우면 영양소가 파괴되고 발암 물질이 생성될 수 있으므로 적당한 구워진 정도를 유지하는 것이 중요합니다. 레어는 영양소 파괴가 적지만 식중독 위험이 있고, 웰던은 구울수록 영양소 파괴가 많아지지만 식중독 위험이 낮아집니다. 하지만, 고기 부위와 개인의 취향을 고려하여 적절한 구워진 정도를 선택해야 합니다. 또한, 안전하게 구워내기 위해 고기 내부 온도를 확인하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.13
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저탄수화물 고지방 식단이 저탄수화물 고단백질 식단보다 다이어트에 더 도움이되는 식단인가요?
안녕하세요. 저탄수화물 고지방 식단과 저탄수화물 고단백질 식단은 체중 감량에 효과가 있지만, 각각의 장단점과 적합성이 다릅니다. 두 식단은 단기적으로는 비슷한 체지방 감소 효과를 보이지만, 장기적인 효과에 대해서는 더 많은 연구가 필요하며, 고지방 식품은 굶주림을 줄이지만, 과다 섭취 시 체중 증가 가능성이 있고, 고단백질 식품은 포만감을 유지시키지만, 지방 부족으로 인한 부작용 가능성이 있습니다. 개인의 건강 상태, 목표, 식습관, 취향을 고려하여 적합한 식단을 선택하는 것이 중요하며, 전문가와 상담하여 최적의 식단을 결정하는 것이 바람직합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.13
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머리카락 생성에 도움을 주는 영양소는 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 머리카락 건강과 성장을 위한 필수 영양소는 단백질, 비오틴, 철분, 아연, 오메가-3 지방산, 비타민 C, 비타민 D으로, 단백질은 머리카락의 주요 구성 성분이며, 비오틴은 머리카락과 피부 건강을 지원합니다. 철분은 적혈구 생성에 필요하고, 아연은 세포 성장과 머리카락 성장에 중요합니다. 오메가-3 지방산은 머리카락과 두피 건강을 촉진하며, 비타민 C는 콜라겐 생성을 지원합니다. 또한, 비타민 D는 세포 성장에 필수적이며, 머리카락 성장에도 영향을 미칩니다. 탈모 예방을 위해 영양제 섭취 전에 의사와 상담하고, 규칙적인 운동과 충분한 수면을 유지하며, 스트레스를 관리하는 것이 중요합니다. 또한, 열처리나 화학적 처리를 최소화하고, 모발 관리 제품을 신중하게 선택하는 것이 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.13
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닭똥집과 닭고기는 영양성분 차이가 뭔가요?
안녕하세요.닭똥집과 닭고기는 같은 닭에서 나오지만, 영양성분, 맛, 질감 등에서 차이가 있습니다. 닭똥집은 닭의 근위라 불리며, 쫄깃하고 풍부한 맛을 가지고 있으며, 비타민 A, 비타민 E, 철분 등이 풍부하며, 콜라겐 함량도 높아 피부 건강과 관절 건강에 도움을 줍니다. 반면, 일반적인 닭고기의 영양 성분으로는 단백질, 칼륨, 인 함량이 높으며, 부드러운 질감과 담백한 맛을 가지고 있습니다. 개인의 취향과 건강 상태에 맞게 적절한 식품을 선택해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.13
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매실액에 영양성분에 대해서 궁금해요
안녕하세요.매실액은 다양한 영양성분과 건강상의 이점을 가진 놀라운 건강 식품입니다. 매실액에는 유기산, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이를 통해 소화 촉진, 면역력 강화, 피로 해소, 피부 건강 개선 등의 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 그러나 매실액은 산성이 강하기 때문에 과다 섭취 시 위장 장애를 일으킬 수 있으며, 위장 질환이 있는 경우 주의해야 합니다. 어린아이와 임산부는 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 따라서 매실액의 효능과 관련된 더 자세한 정보를 얻기 위해서는 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.13
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