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답변 내역

결명자가 시력에 좋은건 어떤성분 때문인가요?
안녕하세요. 결명자차는 베타카로틴과 비타민 A로 눈의 피로를 해소하고 안구 건강을 증진시키며, 안트라퀴논으로 변비를 완화하고 간 기능을 개선하여 혈압을 조절하는데 도움이 되지만, 시력 자체를 개선한다는 것은 다소 무리가 있습다. 눈의 피로를 해소하고 충혈이나 염증을 완화하는데 도움을 주는 것이며, 백내장이나 황반변성 등의 질환에는 효과가 입증되지 않았습니다.결명자차는 차가운 성향을 가지고 있으므로 허약한 사람은 주의해서 섭취해야 하며, 임산부, 수유부, 어린아이는 섭취를 자제해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.03
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수입산 돼지고기나 소고기라도 한우, 한돈과 같거나 비슷한 영양소가 있나요?
안녕하세요. 수입산 돼지고기와 소고기는 한돈과 한우와 유사한 영양소를 가지고 있지만, 품종과 사육 환경에 따라 차이가 있을 수 있습니다. 지방 함량이나 가격 측면에서 수입산 육류는 한돈과 한우와는 다를 수 있지만, 단백질, 비타민, 미네랄 함량은 비슷할 가능성이 큽니다. 수입산 육류는 저렴한 가격과 부드러운 육질이 장점이며, 한돈과 한우는 풍미와 육질이 우수합니다. 구매 시에는 신뢰할 수 있는 판매처를 이용하고, 콜레스테롤 함량에 주의하여 과다 섭취하지 않는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.03
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현미나 통밀은 백미와 일반밀과 비교해서 어떤 영양학적인 이점이 있나요?
안녕하세요. 현미와 통밀은 도정되지 않아 백미와 일반밀에 비해 다양한 영양소를 보유하고 있습니다. 다양한 이점을 제공할 수 있으며, 식이섬유 함량이 풍부하여 소화 건강과 혈당 조절에 도움이 됩니다. 그리고 항산화 성분도 풍부하여 세포 보호와 질병 예방에 기여합니다. 또한 심혈관 질환, 당뇨병, 암, 비만 등의 위험을 줄이고 체중 감량에도 도움이 될 수 있는 부분이 크며, 일부 소화가 어려울 수 있으므로 적은 양부터 섭취하고, 충분한 물을 마시며, 위장이 약한 사람은 주의하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.03
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에비씨 쥬스를 만들어서 띵파우치
안녕하세요.ABC 쥬스를 띵파우치에 담아 냉동 보관하는 것은 건강에 큰 문제가 없지만, 몇 가지 고려해야 할 점이 있습니다. 쥬스를 만들 때 과육을 제거하면 섬유질이 감소하고, 과열하면 비타민 C 함량이 감소할 수 있습니다. 그리고 과일 쥬스는 당 함량이 높아 혈당을 급격히 상승시킬 수 있으며, 비트는 산성도가 높아 위장이 약한 사람은 주의해야 합니다. ABC 쥬스를 건강하게 즐기기 위해서는 과육을 포함하여 만들고, 저온 압착 방식을 사용하며, 적당량을 섭취하고, 물을 충분히 섭취하여 혈당 상승을 완화하고 소화를 돕는 것이 좋습니다. 추가로, 쥬스와 함께 섬유질이 높은 채소나 과일을 섭취하거나 비타민 C 보충제를 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.03
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살코기가 많은 부위와 삼겹살 어떤게 영양이 더 많나요?
안녕하세요. 삼겹살은 칼로리와 지방 함량이 높지만, 단백질, 비타민 B1, 비타민 B2, 철분, 아연 함량이 높고 포만감이 높은 편입니다. 반면에 살코기가 많은 부위는 상대적으로 칼로리와 지방 함량이 낮으며, 단백질, 비타민 B1, 비타민 B2, 철분, 아연 함량이 높고 소화가 잘 됩니다. 영양 균형 측면에서는 살코기가 많은 부위가 더 풍부하며, 포만감 측면에서는 삼겹살이 더 좋습니다. 다양한 부위를 골고루 섭취하는 것이 가장 좋으며, 개인 취향과 목표에 따라 선택할 수 있습니다. 그러나 삼겹살은 과다 섭취 시 체중 증가를 유발할 수 있고, 살코기가 많은 부위는 과다 섭취 시 소화 장애를 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.03
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산낙지의 영양과 효능이 뭔가요?
안녕하세요. 산낙지는 단백질 함량이 풍부하고 타우린, 아연, 철분, 칼륨, 비타민 B12 등의 영양소를 함유하여 보양식으로 좋습니다. 혈액 순환 개선, 면역력 강화, 피로 해소, 간 기능 강화, 시력 보호, 피부 건강 등의 효능이 있습니다. 하지만 생으로 먹을 경우 질식 위험이 있으므로 충분히 익혀 먹어야 하며, 알레르기가 있는 사람은 피하고, 고혈압 및 통풍 환자는 주의해서 섭취해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.03
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야채는열을 가하면 영양소가 파괴될까요?
안녕하세요. 야채를 조리하거나 열을 가하면서 영양소가 파괴될 수 있지만, 모든 야채가 열에 약한 것은 아니며, 조리 방법에 따라 영양소 파괴를 최소화할 수 있습니다. 짧은 시간 조리, 적은 양의 물 사용, 뚜껑 덮기, 생으로 먹기 등의 방법으로 영양소 파괴를 최소화할 수 있습니다. 또한, 영양소 파괴를 최소화하는 야채 보관 방법으로는 서늘한 곳 보관, 밀폐 용기 사용, 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 방법을 활용하여 건강하게 야채를 섭취할 수 있습니다. 영양소 파괴에 대한 추가 정보로는 비타민 C, 엽산, B 비타민이 열에 약한 영양소임을 고려할 수 있으며, 이러한 영양소가 풍부한 야채를 다양하게 섭취하여 영양소 섭취를 보충할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.03
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삼겹살과 즐겨 먹는 미나리에는 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요. 미나리는 삼겹살과 함께 먹으면 느끼함을 잡아주고 맛을 더해주는 곁들임 채소로, 다양한 영양소를 함유하여 건강에도 도움이 됩니다. 주요 영양소로는 비타민 A, C, 칼륨, 식이섬유, 엽산, 칼슘, 철분 등이 있습니다. 미나리를 섭취하는 방법으로는 나물, 즙 등이 있으며, 영양소 보존을 위해 햇볕에 쬐지 않고 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 또한, 미나리는 떫은 맛이 있으므로 데쳐 먹거나 즙을 만들 때 설탕이나 참기름을 넣어 먹으면 떫은 맛을 줄일 수 있으며, 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.03
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옥수수 강냉이 많이 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 옥수수 강냉이는 간편하고 맛있어 간식으로 인기가 많지만, 칼로리, 지방, 나트륨 함량이 높아 과다 섭취는 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 과다 섭취 시 체중 증가, 심혈관 질환 위험 증가, 고혈압 위험 증가, 소화 불량 등의 문제가 발생할 수 있으므로 적당량 섭취가 중요합니다. 옥수수 강냉이를 건강하게 즐기기 위해서는 하루 권장 섭취량을 준수하고, 식이섬유가 풍부한 음식과 함께 먹고, 기름을 사용하지 않는 조리 방법을 선택하며, 옥수수 강냉이를 먹은 후 충분한 물을 마셔 소화를 돕는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.03
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나트륨을 배출시켜 주는 음식도 있나요?
안녕하세요. 혈당 조절에 도움이 되는 음식은 식이섬유가 풍부한 채소, 단백질이 풍부한 식품, 건강한 지방이 함유된 식품, 혈당을 안정시키는 과일, 그리고 혈당 조절에 도움이 되는 마늘, 계피, 강황과 같은 특정 식재료를 포함합니다. 이러한 음식을 규칙적으로 섭취하고, 과식을 피하며, 충분한 수분을 섭취하고, 천천히 씹어 먹고, 규칙적인 운동을 하며, 가공식품이나 설탕이 첨가된 음료, 포화지방이 풍부한 음식은 피하며, 생활 습관 개선을 통해 혈당 관리를 향상시킬 수 있습니다. 그리고, 혈당 조절은 식단 관리뿐만 아니라 규칙적인 운동, 금연, 금주 등의 생활 습관 개선도 중요하며, 혈당 관리에 어려움을 겪고 있다면 전문 의료진의 도움을 받는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.03.03
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