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답변 내역

삶은 계란이 좋다는데 궁합이 맞는 음식이있나요
안녕하세요.샐러드: 달걀과 채소를 함께 섞어 먹으면, 달걀이 담백한 맛과 함께 채소의 상큼함을 더해주어 맛있는 샐러드를 만들어 드시면 좋습니다. 샌드위치: 삶은 달걀을 이용한 샌드위치는 간단하게 만들 수 있으며, 채소와 어울려 먹으면 좋습니다. 오므라이스: 삶은 달걀을 이용한 오므라이스는 부드럽고 담백한 맛이 아이들도 편하게 먹을 수 있습니다. 그리고 영양적인 측면에서는 반숙이나 완숙이나 크게 상관이 없으며, 노른자 때문에 2-3개가 적정양입니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.03.09
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곶감겉에 흰색이 많을수록 당도가높나요?
안녕하세요. 곶감 하얀가루를 곰팡이가 피거나 상한 것으로 알고 있는 사람이 일부 있습니다. 하지만 이건 당분으로 분이 겉으로 나와 하얗게 변한 것으로 전혀 상한 게 아니에요. 하얀가루는 감의 서리, '시상'이라고 불리우며, 하얀가루가 없는 것 보다는 곶감 흰색 가루가 겉에 어느 정도 있는 것이 훨씬 달콤하고 쫀득하다고 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.09
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분유의 영양 성분은 주로 무엇인가요?
안녕하세요. 분유는 보통 젖소의 우유에서 추출하며 다양한 영양소를 포함하고 있습니다.주요 영양소로는 단백질, 지방, 탄수화물, 미네랄, 비타민 등이 있으며, 분유는 아기가 성장과 발달을 위해 필요한 모든 영양소를 제공하도록 식품안전처가 규정하고 있습니다.브랜드, 제조사, 제조공정 등에 따라 약간의 차이가 있을 수 있으며, 아기의 연령, 체중, 건강 상태 등에 따라 필요한 영양소의 양이 다르므로 이를 고려하여 분유를 선택하고 아기에게 적절한 양을 제공하는 것이 바람직합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.03.09
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등푸른생선이 두뇌건강에 좋다는건 어떤성분 때문인가요?
안녕하세요. DHA 라는 오메가-3 지방산은 뇌와 눈의 발달에 중요한 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. DHA는 신경 세포막을 구성하는 물질 중 하나이며, 뇌의 성장과 발달에 필수적입니다. 또한, 뇌의 세포들을 보호하고 염증을 감소시키는 역할도 합니다. 이러한 이유로, 출생 후 뇌가 가장 빠르게 발달하는 시기인 영유아와 어린이들은 생선이 두뇌 발달에 도움이 많이 됩니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.03.09
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베이컨은 절대 먹지 말아야 한다는 데 이유 설명 좀 부탁드립니다.
안녕하세요.미국 식품안전처(FDA)는 하루에 2000칼로리를 섭취하는 성인의 경우, 하루에 44그램 이하의 지방성분 중 16그램 이하를 포함하는 것을 권장합니다. 이 때, 베이컨의 지방함량은 하루에 약 베이컨을 2조각(약 30g) 정도 섭취하는 것이 적정량이 될 수 있습니다.고지방, 고열량 음식이기 때문에 과다 섭취 시 비만, 고지혈증, 당뇨병 등의 건강 문제를 야기할 수 있습니다. 또한 베이컨은 고도의 가공 식품으로서, 보존제나 조미료, 합성첨가물 등이 함유되어 있을 수 있으므로 이러한 물질로 인한 부작용이 발생할 수도 있어서 사실 몸에 좋지 않은 것이 사실입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.09
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빈혈이 있다고 하던데 미역국 먹으면 될까요?
안녕하세요. 철분 함량이 많은 음식으로 아래 나열해보겠습니다. 귀리: 귀리는 철분 함량이 높은 식품 중 하나입니다. 1컵(158g)에 약 5.5mg의 철분이 들어있습니다.콩: 콩류는 철분 함량이 높은 식품 중 하나로, 검은콩, 콩, 대두 등이 있습니다. 1컵(172g)의 콩에서 약 4-5mg의 철분이 들어있습니다.붉은 고기: 붉은 고기는 철분 함량이 높은 식품 중 하나입니다. 100g당 약 2-3mg의 철분이 들어있습니다.토마토: 토마토는 철분 함량이 높은 채소 중 하나입니다.1컵(180g)에 약 1.5mg의 철분이 들어있습니다.시금치: 시금치는 철분 함량이 높은 채소 중 하나입니다
건강관리 / 환자 식단
23.03.09
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양파는일반양파와자색양파가있는데요어떤것이다른건가요?
안녕하세요. 일반 양파보다 더 많은 항산화제와 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식재료로 알려져 있습니다. 맛은 비슷한 것 같습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.09
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오리 고기에서 나온 기름도 몸에 좋을까요?
안녕하세요. 사람들에게 오리 고기 기름이 몸에 좋다고 알려져 있습니다만, 기름 자체가 건강에 좋다고 말하기에는 조금 무리가 있습니다. 다른 고기류에 비해서 불포화 지방산이 포화 지방산 대비하여 많은 편이긴 하지만(불포화 지방산을 섭취하기 위해서는 좋음), 그렇다고 기름을 많이 먹는 것은 좋지가 않습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.09
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오메가-3 함량이 높은 수산물을 알고 싶어요
안녕하세요.오메가3가 풍부한 생선으로는,연어, 송어, 가자미, 고등어, 갈치, 참치, 오징어, 게 등에 있습니다. 기본적으로 생선에는 함유되어 있다고 보시는 것이 맞습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.09
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붓기에 좋은 음식 뭐가 있나요?
안녕하세요. 파인애플: 파인애플은 소화효소인 브로멜린이 함유되어 있어 체내 노폐물을 분해하고 염증을 줄여서 붓기를 감소시키는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 카레: 카레는 염증을 줄이는 항산화물질과 항염증 작용이 있는 커민이 함유되어 있어 체내 노폐물을 제거하고 붓기를 줄이는데 효과적입니다.녹차: 녹차는 면역 체계를 강화하고, 신진대사를 촉진하여 체내 노폐물을 제거하는데 도움을 줍니다.생강: 생강은 항염증 작용이 있어서 염증을 일으키는 세포를 줄이고, 혈액순환을 촉진하여 붓기를 줄이는데 효과적입니다.오이: 오이는 수분 함량이 많고 체내 노폐물을 배출하고 붓기를 감소시키는 데 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.09
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