답변 내역

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.음식이 상한다는 것은 미생물에 의해 부패가 일어난다는 의미입니다. 그리고 부패는 유기물이 대사과정 중 산소를 이용하지 않는 혐기성 미생물의 대사작용으로 악취를 내며 분해되는 현상을 말합니다.이러한 부패는 발효의 한 형태이고, 부패나 발효나 큰 차이가 없습니다. 둘의 구분은 미생물의 대사작용 결과에 따라 인간이 원하지 않는 결과로 나오면 부패, 원하는 결과로 나오면 발효로 이해하면 됩니다.음식을 부패시키고 식중독을 일으키는 대표적인 균으로 황색포도상구균이 있습니다. 이러한 세균은 영양분이 풍부하면서 고온다습할 때 대사활동이 활발해지고, 그 결과로 영양분을 분해하면서 신맛을 가진 물질을 만들어냅니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.산성비는 주로 대기 내에서 반응하는 산성을 생성하는 황과 질소 혼합물이 인간에 의한 방출로 유발됩니다. 근년의 많은 정부들이 이들 방출을 감축하는 법을 도입하고 있습니다.산성비를 형성하는 이산화 황과 질소산화물은 대기로 배출된 후 장거리 이동을 할 수 있기 때문에, 중국에서 배출된 다량의 이산화 황이 바람에 실려 우리나라까지 쉽게 유입되곤 합니다. 따라서 오염배출원에서 수백 수천 킬로미터 떨어진 지역에도 산성비가 내릴 수 있습니다.일반적으로, 비의 pH는 5.6 정도로 약산성입니다. 화학 물질과 결합한 비는 비의 산성도를 강화시키고, 이런 산성비가 지면에 떨어질 경우에 건축물들을 녹이거나 강과 호수의 동물들을 죽일 수 있습니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.금성의 자전주기가 긴 이유는 아직 정확히 과학적으로 증명된 사항은 없습니다. 다만, 몇몇가지 가설이 있는데요. 먼저 태양에 가까이 있어서 태양의 중력의 영향으로 느려졌다는 가설입니다. 또 다른 가설은 금성의 대기가 두껍고 대기에 고속 강품에 의한 마찰 등에 영향으로 느려지고 있다는 가설입니다. 실제로 지구도 대기의 영향으로 자전 속도에 영향이 미치고 있습니다.마지막으로 낮과 밤의 온도차가 원인이라는 것입니다. 자전주기가 긴 금성은 낮과 밤이 상당히 깁니다. 금성은 낮과 밤이 58.5일이나 지속됩니다. 금성의 한쪽면과 다른 면의 온도차가 클 수밖에 없습니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.중력의 차이는 지구와 달이 가지고 있는 질량의 차이가 있기때문입니다. 중력은 질량과 비례하기 때문입니다.지구가 달보다 질량은 약 81배, 반지름은 약 3.7배 큽니다. 이 때문에 지구 중력의 크기는 달의 중력의 크기보다 약 6배가 큽니다. 그래서 지구와 달의 중력의 크기가 달라지게 되고, 같은 물체라도 지구에서 측정한 무게와 달에서 측정한 무게가 달라집니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.라면을 끓일때 스프를 먼저 넣으면 빨리 끓는다는 것은 잘못된 개념입니다. 스프를 먼저 넣으면 끓는점이 상승해 더 높은 온도에서 라면을 끓일 수 있다는 것입니다다.물에 다른 물질을 녹이면 물의 끓는 점이 상승하는 ‘끓는점 오름’현상이 나타나, 물에 스프가 녹아 있으면 100도가 아닌 105도 내외에서 물을 끓어 면이 빨리 익는다는 것입니다.따라서 물이 끓기 전에 스프를 면보다 먼저 넣어 물의 끓는점 보다 높은 온도에서 가열하면 면이 빨리 익어 스프의 향이 깊게 배어나고, 반대로 조금 불어난 말랑말랑한 면을 선호한다면 스프보다 면을 먼저 넣으면 된다는 것입니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.일반적으로 블랙홀은 늙은 별(항성)이 죽음을 맞이하면서 나타나는 폭발로 형성되는 것으로 알려졌습니다. 이렇게 탄생하는 블랙홀은 아무리 거대해도 태양 질량의 100배를 넘기 어렵습니다.이렇게 항성 폭발로 블랙홀이 탄생할 수 있는 최초 시점은 별이 탄생한 빅뱅 이후 1억년 즈음으로 예상되고 있습니다. 이때 태양 질량의 100배가 되는 블랙홀이 탄생하더라도 현 시점에 태양 질량의 100억배 이상으로 성장하는 것은 사실상 불가능합니다. 하지만 이미 천문학계에서는 태양 질량의 수백억배를 넘어서는 블랙홀들을 다수 관측한 바 있습니다. 항성 폭발로는 이런 초대질량 블랙홀들이 만들어질 수 없기에 학계에서는 별의 죽음이 아닌 우주 공간 내 가스구름이 붕괴되면서 시작부터 거대한 블랙홀이 탄생할 수 있다는 가설이 있습니다.최근 발견된 태양보다 1억배 큰 블랙홀도 이런 원리에서 생성되었다는 것입니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.나무란 줄기가 목질화되어 있고, 여러 해를 살며, 줄기에 형성층(形成層)이 있어 부피 생장을 하는 식물을 말합니다. 대나무는 줄기가 목질화 되어있고 여러 해를 살지만 부피생장을 하는 형성층이 없습니다. 즉, 풀이라는 말입니다. 분류학적으로는 외떡잎식물로 화본과의 여러해살이 상록 교목입니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.경도(Hardness)란 한 물체가 다른물체에 의해 국부적인 소성변형을 받을 때 나타나는 재료의 저항의 크기입니다. 경도는 공업재료를 평가하는데 있어서 중요한 요소이며 재료의 강도와 밀접한 관계가 있습니다.강도는 재료가 외부에 하중과 같은 힘을 받았을 때 재료가 전체적으로 버텨내려는 저항입니. 물체에 가해지는 힘 중에 잡아당기거나 늘리거나 휘거나 하는 그런 하중과 같은 힘에 대한 저항이죠. 재료 어디 특정 부분보다는 말 그대로 전체에 해당됩니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.물속에서는 전파가 수면에 반사돼 위성위치 확인시스템(GPS)을 사용할 수 없습니다. 음파는 물속에서도 비교적 먼 거리까지 빠른 속도로 이동하고, 거리가 멀어질수록 신호가 약해지는 감쇄율도 낮입니다.따라서 물체가 자신의 위치를 찾는 ‘수중 내비게이션’으로 초음파를 사용합니다. 초음파를 이용해 위치를 계산하는 거죠. 그래서 초믐파를 수중 GPS 개발에 활용하고 있습니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.상어는 하루종일 헤엄을 쳐야 합니다. '하루종일'이라는 것은 잠을 잘때도 헤엄을 친다는 말입니다.크게 두가지 이유가 있습니다.첫째, 숨을 쉬기 위해서입니다. 물고기는 입을 뻐끔 거리면서 아가미로 물을 통과시키는 방법으로 숨을 쉽니다. 하지만, 상어의 아가미에는 그런 기능이 없습니다.그래서 상어는 끊임 없이 앞으로 헤엄쳐서 물이 아가미를 통과하게 해서 산소를 통과시키는 방법으로 숨을 쉽니다.둘째, 헤엄을 치지 않으면 가라앉습니다.물고기는 헤엄을 치지 않더라도 부레라는 공기주머니로 인해 떠있을 수 있습니다.그러나 상어에게는 그런 부레가 없습니다. 상어는 지느러미를 계속 흔들며 가라앉지 않기 위해 계속 헤엄을 칩니다.