답변 내역

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.장의 연동 운동 과정에서 가스와 액체가 섞이면서 발생하는 자연스러운 생리 현상이랍니다. 많은 분이 이를 허기짐의 신호로만 여기지만, 질문하신 것처럼 식사 후에 소리가 나는게 소화 과정중에 발생하는 가스와 관련이 깊답니다.음식을 섭취할 때 함께 삼켜진 공기가 장 내에 머물거나, 위장에서 음식물이 분해될 때 생성된 가스가 좁은 장관을 통과하며 소리를 유발하게 됩니다. 점심이나 초저녁에 소리가 두드러진다면, 낮동안 축적된 가스나 급하게 식사하며 유입된 공기가 원인이기도 합니다. 만약에 소화가 원활하지 않아서 음식물이 장내에 오래 머물며 발효될 경우에 가스 발생량이 늘어나서 소리가 더 커지기도 합니다.증상완화와 예방 방법이 있습니다.1)식습관 개선: 음식물을 천천히, 충분히 씹어서 삼키면 공기 흡입량을 줄이고 소화 효소 분비를 도와서 가스 발생을 최소화할 수 있습니다.2) 식이조절: 가스를 많이 생성하는 탄산음료, 유제품, 콩, 밀가루 음식 섭취를 줄이는 것이 좋겠습니다.3) 자세와 활동: 식후 바로 눕는 습관은 장 운동을 방해하니, 가벼운 산책을 통해서 가스 배출을 돕는 것이 효과적입니다.4) 스트레스 관리: 장은 신경계과 밀접하게 연결되어 있어서, 긴장, 스트레스가 장의 과도한 수축을 유발하니 소리를 키우게됩니다.평소 복부 팽만감이나 통증이 동반되지 않는다면 대개 정상적인 과정이나, 증상이 심해 일상에 불편을 느낀다면 과민성 대장 증후군 드등의 가능성을 염두해 두고 내과 전문의 진료를 받아보시는 것이 좋겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.대장암 1기 진단을 받으신 것은 조기에 발견하여 천만 다행이고, 이제는 재발 방지와 장내 미생물 환경 개전에 집중해야할 정말 중요한 시기입니다. 임상영양으로 정말 우선시되어야 할 지표가 충분한 단백질 섭취를 통한 조직 회복으로, 수술 후 회복기에는 체중 1kg당 1.2~1.5g의 단백질을 매일 섭취하시되 생선, 계란, 닭가슴살, 해산물, 살코기 위주로 구성하시는 것이 좋겠습니다.그리고 장 점막의 재생과 원활한 배변 활동을 위해서 하루 25~30g의 식이섬유를 목표로 하시되, 한꺼번에 늘리시기보다 매 끼니 익힌 채소 한 접시(약 100~150g)를 곁들여서 점진적으로 증량해보시길 권장합니다(그러나 무리해서 드실 필요는 없습니다) 그리고 만성 염증을 줄이는 것이 중요해서, 인슐린 수치를 급격하게 높여 암세포 성장을 자극할 수 있는 설탕과 액상과당같이 정제 탄수화물 섭취를 엄격히 제한하시고, 대신에 항산화 영양소인 파이토케미컬이 많은 5색 채소를 하루 300~400g이상 다양하게 섭취하셔서 체내 해독 시스템을 활성화 해야합니다.조리방식에 있어서도 100도 이상의 고온에서 굽거나 튀기는 과정에서 발생하는 발암물질을 피하기 위해서 찜, 삶기 방식을 택하시고, 혈행 개선과 노폐물 배출을 위해서 하루 1.5~2L 정도의 미지근한 물을 섭취해주세요.마지막으로 장내 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스를 포함한 건강한 식단 구성으로 장내 미생물 생태계를 견고하게 구축하시는 것이 완치를 향한 중요한 영양학적 로드맵이 될 것입니다. 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.칼로리 차이도 있지만, 대사적인 효율성과 염증 반응에서 극명한 차이를 보입니다. 다이어트시 구운 치킨을 권장하는 이유가 살이 덜 쪄서보다, 인체 인슐린 시스템과 세포 환경에 미치는 영향이 완전히 다르기 때문입니다.두 조리 방식에 따른 영양 수치(100g 기준)를 비교해보겠습니다.튀긴 치킨: 300kcal, 지방 20g, 탄수화물 15g(튀김옷), 단백질 20g구운 치킨: 200kcal, 지방 10g, 탄수화물 2g, 단백질 25g튀긴 치킨의 가장 큰 문제가 단백질인 닭고기에 정제 탄수화물인 튀김가루(밀가루, 전분)가 입혀진다는 점입니다. 이런 탄수화물이 고지방과 결합하게 되면 인슐린 분비를 강하게 촉진하고, 인슐린은 혈중 지방을 지방세포로 빠르게 저장하도록 명령합니다. 그에반해 구운 치킨은 탄수화물 함량이 거의 없어서 인슐린 스파이크를 방지하고 체지방 연소 모드를 유지하는데 유리하겠습니다.튀길 때 사용하는 식용유(주로 콩기름, 카놀라유)는 고온에서는 쉽게 산패되고 체내에서 산화스트레스와 만성 염증을 유발하는 오메가6 지방산 비중을 높이게 됩니다. 그리고 고온의 기름에서 단백질, 당이 결합하며 발생하는 최종당화산물, 당독소는 튀긴 치킨이 구운 것보다는 약 2~3배 이상 높게 검출됩니다. 이 성분은 세포 노화를 촉진하고 대사 속도를 늦출 수 있습니다.굽는 과정에서 닭 자체의 기름이 밖으로 빠져나가나, 튀기는 과정에서 튀김옷이 기름을 흡수해서 원재료보다 지방 함량이 2배 이상 치솟습니다. 결국 구운 치킨은 고단백 저탄수화물 식단의 원칙을 지키면서 미네랄 손실이 적어서 다이어트 중에도 근육량 유지에 효과적입니다.체중 감량과 염증 관리가 목표시면, 튀김옷의 정제 탄수화물과 산화된 기름을 피할 수 있는 구운 치킨을 선택하시는 것이 좋겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.2시간 동안의 PT와 개인 운동이라니 열정적으로 관리하고 계시네요. 음 운동 목적이 아무래도 근육량 증가시라면, 운동 후 아무것도 드시지 않는건 근육을 열심히 찢고, 회복에 신경을 쓰지 않는 것과 같습니다.(성장이 더뎌질 수 밖에 없습니다)인체는 고강도 운동중에 근육에 저장된 에너지(글리코겐)를 소모하고 근섬유에 미세한 상처를 냅니다. 운동직후는 이 상처를 회복하고 근육을 합성하는 기회의 창이 열리는 시기입니다(요즘은 하루 총 단백질 섭취량이 더 중요하게 여기긴 합니다) 이때 영양 공급이 끊켜버리면 몸은 부족한 에너지를 채우기 위해서 오히려 근육을 분해하는 근손실 상태에 빠질 수 있습니다. 그리고 공복 상태가 길어지면 스트레스 호르몬인 코티솔 수치가 높아져서 다름날 피로감이 심해지고 수면의 질이 떨어질 수 있습니다.밤 10시라는 시간이 식사하기 부담스러운 것이 충분히 이해갑니다. 소화 부담을 줄이면서 효과적인 회복을 위해 완전한 단식보다 가벼운 섭취를 추천드립니다.1)단백질 보충제: WPI, WPH를 권장드리며, 소화 흡수가 빨라서 위장에 부담이 적고 근육 합성을 돕습니다. 30~40g정도는 챙겨주시는 것이 좋습니다.2)바나나 1개, 우유/두유 한 컵: 고갈된 글리코겐을 채우고 숙면을 돕는 트립토판 성분을 섭취할 수 있겠습니다.3)그릭 요거트/삶은달걀: 유청 단백질과 카제인 단백질이 혼합되어 자는 동안 천천히 영양을 공급합니다.되도록 위에 식품들을 고려하셔서 300~400kcal정도는 드시는 것을 권장드립니다. 건강한 운동, 식습관을 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.비싼 와인과 저렴한 와인의 가치를 가르는 본질적인 차이가 있습니다. 먼저 생산 측면에서 고가 와인은 단위 면적당 수확량을 엄격하게 제한해서 포도 알 하나에 응축된 테루아의 정수를 끌어올립니다. 숙련된 인력이 진행하는 손수확과 엄격한 선별 과정은 미세한 부패나 미성숙한 포도를 완전히 배제해서 대량 생산 와인에서는 찾아볼 수 없는 깨끗한 질감과 풍미의 순도를 완성해줍니다. 그리고 수백만 원을 호가하는 새 프랑스산 오크통 숙성은 향을 입히는 과정을 넘어서, 와인에 견고한 구조감과 장기 숙성 잠재력을 부여하는 필수적인 투자로 보셔도 되겠습니다.감각적인 품질 지표로서 복합미와 여운은 일반인도 충분히 체감이 가능한 객관적인 차이랍니다. 저가 와인이 단순하고 직관적인 과실 향(일차 향)에 집중하신다면, 고가 와인은 오크와 숙성 과정에서 피어나는 삼차향(가죽, 흙, 스파이스)이 겹겹이 층을 이룹니다. 목 넘김 이후에 10초 이상 이어지는 긴 여운이 고품질 와인의 명확한 증거랍니다.블라인드 테스트에서 저가 와인이 선전하는 현상이 대중의 입맛이 즉각적인 달콤함과 과실미에 더 익숙하기 때문일 뿐, 이것이 와인의 우아함과 밸런스를 대체할 수 없다 생각합니다. 10만원 이상의 와인을 구매하실 때 소비자는 해당 지역의 특징이 담겨있고, 결함 없는 밸런스와 시간이 흐를수록 더 좋아지는 풍미를 기대해야 합니다.가격의 차이는 브랜드 값에다가 한 잔의 와인에 담긴 완성도와 희소성을 소유하는 비용이라 할 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.고기를 삶아 섭취하는 방식이 구이 방식에 비해서는 소화 효율과 영양학적 안전성 면에서 압도적으로 유리하답니다. 고기를 고온에서 직접 구우면 단백질의 급격한 열변성으로 육질이 단단해질 뿐만 아니라, 조리 과정에서 당독소라 불리는 최종당화산물(AGEs)이 생성되어 체내 염증과 노화(심한 정도는 아닙니다)를 촉진할 수 있습니다.(물론 설탕, 밀가루, 액상과당 같은 당류에 비해서는 많이 적습니다) 과거 고기를 자주 태우셨다고 하는데, 탄 부위에서 발생하는 헤테로사이클릭아민(HCAs)과 다환방향족탄화수소(PAHs)는 강한 발암 물질로 작용해서 소화기 건강에 악영향을 미치게 됩니다.그에 반해 삶는 조리법은 온도가 100도 내외로 일정하게 유지되니 이런 유해 물질 생성을 원천 차단한답니다. 영양 흡수 측면에서도 삶는 과정은 질긴 결합 조직인 콜라겐을 부드러운 수용성 젤라틴으로 변화시켜서 위장에서의 소화 효소 작용을 돕고 단백질 생체 이용률을 높이게 됩니다. 그리고 조리 과정에서 과도한 지방이 물로 용출되니 칼로리 조절에는 도움이 되겠습니다.수용성 비타민인 비타민B군이 국물로 일부 손실될 수 있다는 단점은 있으나, 전체적인 소화 부담을 줄이고 아미노산 흡수율을 극대화한다는 점에서 삶아 드시는 습관이 좀 더 낫겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.야식으로 잔치국수를 선택하는 것이 치킨이나 족발보다 건강에 이롭지는 않습니다. 모두 야식으로는 훌륭한 메뉴는 아니지만, 잔치국수의 소면이 정제 탄수화물로 혈당지수(GI)가 상당히 높습니다. 취침 전에 고탄수화물 섭취가 인슐린 과다 분비를 유도하고, 수면 중에 분비되어야할 성장 호르몬이나 지방 연소 대사를 방해하고 췌장에 지속적인 부담을 주게 됩니다.비록 남편분이 현재 마른 체형이시고 혈관 질환이 없더라도, 심야의 고혈당 스파이크가 반복이 되면 췌장 기능이 저하되어 향후 마른 당뇨나 내장지방형 비만으로 이어질 수 있습니다. 그에 반해 족발이나 구운 치킨은 단백질과 지방 함량이 높아서 위장에 머무는 소화 시간은 긴데, 국수에 비해서 혈당을 급격하게 치솟게 하진 않습니다. 물론 치킨과 족발의 높은 염분, 정제탄수화물(치킨의 밀가루), 당분(족발의 캬라멜 색소), 고지방으로 위장에 머무는 소화 시간은 길지만, 국수에 비해 혈당을 급격하게 치솟게 하진 않습니다.(족발, 막국수면 혈당이 엄청나긴 합니다)순수하게 대사 효율과 혈당 조절 측면에서만 본다면 단순 탄수화물 위주인 국수보다 차라리 단백질 위주의 야식이 차선책이 될 수 있겠습니다. 국수가 소화가 잘 된다고 느끼는건 위장에서 장으로 배출되는 속도가 빠르기 때문일 뿐, 대사 관점에서는 가벼운 음식이 아닙니다.만약 국수를 포기하기 어려우시면 소면 대신에 메밀면이나 두부면을 사용하시고, 채소, 단백질 고명을 올려서 섬유질과 함께 섭취함으로써 혈당 상승 속도를 늦추는 완충 장치를 마련해 주는 것이 남편분의 장기적인 건강을 위해 유익한 선택이 되겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.식사 직후 근력 운동은 소화불량의 문제보다 근성장의 효율을 직접적으로 저해할 수 있습니다.우리 몸의 자원은 한정적입니다. 식후에는 섭취한 영양소를 흡수하기 위해서 소화기관으로 혈류가 집중되어야 하는데, 이때 바로 고강도 웨이트 트레이닝을 시작하면 근육이 다량의 혈액을 요구하게 되며 혈류 재분배 충돌이 일어나게 됩니다. 결국 근육으로 가야할 산소와 영양소 전달이 원활하지 못해서 근육의 펌핑감이 저하되고 곧 운동 수행 능력 감소와 근비대 자극의 약화로 이어질 수 있습니다.호르몬 대사 측면에서도 좀 불리합니다. 식후에는 혈당을 조절하기 위해서 인슐린 수치가 높아지며, 인슐린 농도가 높은 상태에서 운동을 하게 되면 지방 연소를 돕고 근육 합성을 자극하는 성장호르몬(GH)와 에피네프린의 분비 반응이 억제될 수 있습니다. 그러니까 똑같이 무거운 무게를 들어도 몸이 받아들이는 동화 작용의 효율이 좀 떨어지게 됩니다.자율신경계도 역시 소화를 돕는 부교감 신경과 운동을 관장하는 교감 신경이 급격하게 교차하고 신체에 과도한 대사적인 스트레스를 주게 됩니다. 따라서 최상의 근성장을 원하시면 현재처럼 운동 후 제대로 된 식사를 하시는것이 훨씬 낫다고 봅니다.만약에 허기때문에 운동 수행 능력이 떨어진다면 식사 대신에 바나나, 미숫가루 같은 가벼운 탄수화물 간식을 운동 30~60분 전에 섭취하시고, 본 식사는 운동 후에 진행해서 30분~2시간 이내로 드시는 기회의 창을 활용해보시길 바랍니다. 건강한 운동과 식습관을 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.구미 형태의 젤리 비타민은 맛을 낸 캔디가 아닌 식약처의 인증을 받은 엄염한 건강기능식품으로서 실제 유효한 비타민과 미네랄 성분을 함유하고 있답니다. 그러나 이를 빌반 정제와 동일한 가치로 보긴 어렵답니다. 젤리 영양제는 복용 편의성과 기호성을 위해서 다량의 설탕, 액상과당, 전분 시럽같이 인공 향료와 색소를 첨가해줍니다. 이런 첨가물은 장내 유익균 균형을 무너뜨릴 수 있으며, 혈당을 급격하게 높이니 체내 인슐린 저항성에 부정적인 영향을 줄 수 있겠습니다.질문하신 것 처럼 한 번에 10개씩 섭취하는 행위가 건강에는 어느정도 위험을 초래할 수 있답니다(근데 안전 범위일 수 있어요, 제품마다 용량이 천차만별입니다). 수용성 비타민인 B군과 C는 과잉 섭취시 소변으로 배출되나, 지용성 비타민인 A D E K와 아연, 구리, 철분같은 미네랄은 체내에 축적되며 독성을 유발하기 때문입니다. 비타민A 과다 섭취는 간 손상과 골밀도 저하를, 아연 과다 섭취는 구토, 설사, 면역 기능 저하를 일으킬 수 있습니다.제조 공정상 젤리 형태는 열에 취약하니 영양소의 안정성이 떨어질 우려가 있어서, 실제 표기량보다는 더 많은 양을 투여하는 경우도 많아서 과잉 섭취의 위험이 좀 더 큽니다. 그래서 젤리 비타민은 간식이 아닌 농축된 보충제로 보시어, 하루 권장 섭취량(보통 1~2알)을 꼭 지켜주시길 바랍니다.가급적 설탕 대신 치커리 식이섬유나, 천연 과즙으로 맛을 내고, 식물성 펙틴을 사용한 제품을 선택하시어 정해진 양만 섭취하시길 권장드립니다. 궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.종학생 손녀의 성장을 돕기 위해서는 성장판의 대사를 활성화하고 성장호르몬 분비를 극대화하는 영양 밀도 식단입니다.먼저 단백질은 성장호르몬의 원료인 IGF-1 생성을 위해 필수적이고, 체중 1kg당 1.2~1.5g, 하루 최소 65g~80g의 양질의 단백질 섭취가 이루어져야 합니다. 세포 분열과 유전자 합성에 관여하는 아연(12mg)과 혈액 생성에 필요한 철분(15mg)이 많은 소고기 사태나 등심을 주 3회 이상 제공해보시길 권장드립니다.뼈 성장의 포인트가 칼슘(1,000mg) 멸치, 우유만의 단독 섭취보다는 이를 뼈로 전달하는 운반자의 역할입니다. 칼슘의 흡수를 돕는 비타민D3(1,000~2,000IU)와 칼슘이 혈관이 아닌 뼈에 침착되도록 돕는 비타민K2(100mcg)가 많은 낫또나 청국장, 방목 유정란을 식단에 포함시켜 보시길 바랍니다. 그리고 성장판의 연골 대사를 지원하는 마그네슘(300mg) 보충을 위해서는 견과류와 녹황색 채소를 매끼 한 접시(약 100g, 익혀서 주는게 소화 부담이 없습니다)를 곁들이는 것이 좋겠습니다.정말 주의할 점은 혈당 관리인데요, 설탕이 많은 음료나 정제 탄수화물은 인슐린 수치를 높여서 성장호르몬 분비를 직접적으로 방해하니, 식이섬유(25g)를 먼저 먹고, 단백질, 탄수화물 순으로 먹는 식사 순서법을 지키시는 것이 유리하겠습니다. 그리고 주 5회는 30~60분의 자전거, 활동적인 스포츠, 조깅, 줄넘기, 트램폴린 점핑운동같은 성장판을 자극하는 운동을 권장드립니다. 마지막으로 성장호르몬은 밤 11시에서 새벽 2시 사이 숙면시(8시간 이상) 가장 왕성하니, 취침 3~4시간 전에는 공복을 유지하여 인슐린 수치를 낮게 유지하는 환경을 만들어 주시면 손녀의 숨은 키 성장에 좋겠습니다. 손녀의 건강한 성장을 응원합니다. 감사합니다 ^^