답변 내역

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.매운 음식을 드셨을 때 땀이 나는 현상이 인체의 정교한 항상성 유지 기전이 만들어낸 결과로 보셔도 되겠습니다. 주된 원인이 매운맛을 내는 화합물인 캡사이신이 인체 온도 감지 센서인 TRPV1 수용체를 자극하기 때문입니다.본래 이 수용체는 섭씨 43도 이상의 물리적인 열을 감지해서 신경을 통해 뇌에 경고를 보내는 역할을 수행하게 됩니다. 그러나 캡사이신 성분이 이런 수용체에 결합하게 되면 신경 말단은 실제 온도가 높이 않음에도 불구하고 이를 뜨거운 열기로 착각하니 뇌의 시상하부로 신호를 전달하게 됩니다.신체 조절 중추인 시상하부는 이런 신호를 바탕으로 현재 체온이 비정상적으로 상승하고 있다고 오판을하고, 과열된 몸을 식히기 위한 냉각 시스템을 즉각 가동하게 됩니다. 이런 과정에서 땀샘이 활성화되며 피부 표면으로 수분이 배출되고, 피부 근처의 혈관이 확장되며 안면 홍조가 동반이 됩니다. 배출된 땀이 증발하며 발생하는 기화열을 통해 체내 열을 방출하려는 생리적인 방어 기제가 작동하게 됩니다.이를 전문용어로 미각성 발한이라 부릅니다. 매운 음식을 먹고 땀을 흘리는게 실제 신부 체온이 급격하게 올랐기 때문인 것은 아니고, 뇌가 매운맛의 화학적인 자극을 뜨거운 열기로 오인해서 수행하는 능동적인 체온 조절 반응의 결과로 보셔도 되겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.삼겹살을 드실 경우 유독 졸음이 쏟아지는 현상이 상추 속의 특정 성분과 신체 소화 기전으로 나타납니다. 보통 주 원인이 상추 줄기에 포함된 유백색 액체 성분인 락투카리움에 있습니다. 이 성분에는 락투신과 락투코피크린이라는 물질이 있으며, 이들은 중추신경계에 작용하며 진정, 최면, 진통 효과를 유발하게 됩니다. 천연 수면제라고 불릴만큼 심신을 안정시키고 졸음을 유도하는 효능이 좋아서, 상추의 잎보다는 줄기 끝부분에 좀 더 많이 함유되어 있습니다.여기에 삼겹살이라는 고지방, 고단백 식단의 특성이 시너지를 일으키게 됩니다. 기름진 음식을 섭취하게 되면 인체는 소화를 위해서 위장관으로 혈류를 집중시키고 부교감 신경을 활성화 시킵니다. 이런 과정에 뇌로 가는 혈류량과 산소가 일시적으로 감소하고 식곤증이 발생하기 쉬운 환경이 조성됩니다. 상추의 천연 수면 유도성분이 신경을 이완시킨 상태에 고열량 음식을 소화하기 위한 신체의 에너지 소모가 더해지며 평소보다는 더 강한 졸음을 느끼게 되는 것입니다.이는 건강한 소화 과정의 일부이니 크게 걱정하실 필요는 없습니다. 졸음을 조금 피하고 싶으시다면, 상추의 줄기 끝부분을 제거하고 드시거나 비타민이 많은 다른 채소를 곁들여 보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.보통 30대 초반 남성을 기준으로 적합한 인바디 골격근량은 절대적인 무게보다는 신장, 체중에 따른 상대적인 비율이 정말 중요합니다. 일반적으로 인바디 결과지상 골격근량이 표준 범위의 100%를 충족하거나, 운동을 병행하시는 경우 110% 이상을 유지하는 것을 권장드립니다. 체중 대비 비율로 보면 전체 체중의 약 45~50%가 골격근량일때 이상적인 신체 구성으로 평가 받습니다.국내 보건 통계 자료로 보면 평균적인 32세 남성(신장 175cm 기준)의 골격근량은 보통 33~36kg 범위에 형성되어 있습니다. 그러나 근육량 수치에만 매몰되기보다 체지방률과의 밸런스를 고려하시는 것이 중요하겠습니다. 근육량이 평균 이상이더라도 체지방률이 20%를 넘어선다면 대사적인 건강 수준이 낮아질 수 있어서 남성 표준인 15~18%의 체지방률을 유지해서 근육 성장을 도모하는 것이 필요합니다.인바디는 체내 수분량에 따라서 수치가 변동될 수 있어서, 수치비교보다 골격근량 - 체지방량 그래프가 D자형을 그리는지 확인해주시는 것이 신체 발달 정도를 파악하는데 좋겠습니다. 질문자님의 키에 따른 표준 체중 대비 근육량이 표준 이상 영역에 위치한다면 동 연령대 대비 우수한 신체 조건을 갖추었다고 볼 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,저는 그냥 운동에 일상 걸음을 모두 포함시키면 1.5만보 좀 안 나오는 것 같아요.(아예 쉬는날에는 6~8천보도 안되는 것 같습니다)하루 1만보 걷기가 건강 관리의 상징으로 비춰지지만 현대인이 일상에서 이를 매일 자연스럽게 실천하긴 쉽지 않아요(시간 내서 걸을 경우입니다). 그리고 1만보라는 기준이 1960년대 일본의 계보기 마케팅에서 유래된 것이고, 절대적인 필수량은 아닙니다. 보통 성인 보폭을 기준으로 1만보를 걷는데는 약 1시간30분에서 2시간이 소요되고, 실내 활동이 많은 현대 직장인들의 평균 걸음수인 3,000~5,000보를 고려할 경우 상당한 시간 부담이 되는게 정상이랍니다.그래서 걸음의 양 보다는 지속성과 운동 강도에 집중을 해주셔야 합니다. 건강 증진 효과는 대략 하루 7,000~8,000보 부근에 효율이 높고, 그 이상의 걸음수부터는 비례적으로 건강 이득을 보장하는게 아닙니다. 억지로 숫자를 채우시려다 관절에 무리를 주거나 스트레스를 받기보다, 질문자님 생활 패턴에 맞춰서 5천보를 걸으시더라도, 평소보다 조금 더 빠르게 걷는 구간을 포함하시는 것이 심혈관 건강 개선에 효과적입니다.1만 보 이상 걷는게 일반적인 표준은 아니며, 상위 활동랴에 속하니 현재 시간이 너무 많이 소요되어서 부담스러우시면, 스마트워치로 그냥 일상 걸음까지 포함해서 7~8천보 정도로 조정하시고 운동을 위해 걸으시는건 한번에 3~5천보정도면 충분하겠습니다.그리고 보행 속도나 경사로를 올리는 방식으로 효율을 찾아가시는게 건강을 위한 더 똑똑한 방법이 되겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.갱년기 증상으로 인한 신체적인 변화는 여성호르몬인 에스트로겐 수치의 저하로 나타나게 됩니다. 근육 감소 예방을 위해서 체중 1kg당 1.2~1.6g의 충분한 단백질 섭취가 필요하고, 닭가슴살, 흰살생선 외에도 되도록 계란, 돼지, 소, 오리, 고등어, 연어, 유청 단백질, 치즈같이 다양한 자연식품을 권장드립니다. 안면홍조와 열감 완화에는 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 많은 콩, 두부, 석류가 효과적이고, 기능성을 인정받은 회화나무열매 추출물이나 백수오도 고려해보실만 합니다.전신 통증과 피로감은 체내 염증 반응과 관련이 있으니 항염 작용을 하는 오메가3과 신경 안정을 돕는 마그네슘, 뼈 건강을 위한 칼슘, 비타민D를 병행 섭취해주시는 것이 좋겠습니다. 그리고 근육통 완화를 위해서는 항산화 성분이 많은 베리류, 채소를 충분히 드시길 권장드립니다.집안일을 통해서 활동랴을 유지하는 것은 정말 바람직한 태도이나, 근육의 질을 높이기 위해서 단백질 섭취와 더불어서 낮은 강도의 저항 운동을 병행해주시는 것이 장기적인 관리에 유리하겠습니다.수면의 질이 떨어지게 되면 통증 민감도나 높아지니 카페인 대신 심신을 달래주는 대추차, 캐모마일차를 곁들이며 휴식의 질을 높여보시길 바랍니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.음 재밌는 질문이네요. 커피가 세상에서 갑자기 사라지면 아무래도.. 당장은 쉽게 각성이 안되니 업무 효율과 사기가 떨어지고 생산성이 떨어지지 않을까요? 커피가 독점했던 그런 지위를 대체할 다른 후보는 카페인이 있는 차 종류가 아닐까 싶습니다. 홍차나 말차는 적절한 카페인과 함께 심신을 안정시키는 테아닌 성분도 있어서, 커피의 쨍한 각성 대신에 조금 차분하고 지속적인 집중력을 제공해주지 않을까 싶어요. 아니면 카페인 알약으로 대체할수도 있다 생각합니다. 만미의 예르바 마테도 강한 에너지 보충 효과로 커피 마니아들의 갈증을 해소해줄 것 같습니다.그 외에도 과라나, 타우린이 함유된 고농축 에너지 음료가 많이 나올 것 같고, 요즘에도 많이 활용하시는 메론수나 생강차를 통해서 자연스럽게 각성을 유도하는 루틴을 만들어 나가지 않을까 싶습니다. 커피가 없어지면 아무래도 카페에 커피 자체가 없어지니, 카페 문화도 많이 죽을 것이고(물론 차 종류로 대체되겠지만요), 다른 문화가 생기지 않을까 싶습니다.어쨌든 커피 없는 세상에서도 다른 방식의 활력을 찾아낼 것이라 생각합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.레몬 농축 건강식품은 비타민C, 구연산이 많아서 신진대사를 활성화하고 항산화 작용을 도우나, 단독 섭취만으로 체지방은 드라마틱하게 연소되는 다이어트 효과를 기대하긴 어렵습니다. 광고에서 강조하는 감량 효과는 레몬 성분이 체내 노폐물 배출과 이뇨 작용을 돕는 보조개념으로 보시면 되고, 보통 일시적인 현상입니다.우려하시는 것 처럼 위 건강에 대해 주의도 꼭 필요합니다. 레몬 농축액이 강한 산성을 띄고 있다보니, 공복에 고농도로 섭취하실 경우 위를 직접적으로 자극하게 됩니다. 속 쓰림, 위산 역류를 유발할 수 있고, 장기적으로 보면 위염, 식도염 원인이 되고, 기존 증상을 악화시킬 위험이 있답니다. 평소 위장이 민감하시면 섭취에 신중하셔야 합니다.안전한 활용을 위해서는 꼭 충분한 양의 물에 희석해서 식사 후에 가볍게 드시는 것이 위장 부담을 줄이는 방법이 되겠습니다. 그리고 산성 성분은 치아 법랑질을 부식시키기도 해서, 섭취 후에는 물로 입안을 가볍게 헹궈내시는 것이 좋겠습니다.이렇게 레몬 식품은 비타민 보충을 위한 보조 수단으로만 활용하시어, 다이어트는 균형 잡힌 식단과 운동을 병행해주시는 정석적인 방법을 따르시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.계란 껍질이 깔끔하게 벗겨지지 않는 경우가 은근 많죠. 이를 해결하려면 온도 조절이 필요한데요, 효과적은 방법은 끓는 물에 바로 넣거나, 급속 냉각하는 방법이 있습니다. 먼저 물이 팔팔 끓기 시작할 경우 냉장고에서 꺼낸 차가운 계란을 국자를 이용해서 조심스럽게 넣어보세요. 이때 급격한 열 변화로 계란 흰자는 즉각적으로 응고하거나 수축해서 껍질 안쪽의 난각막과 분리되는 효과가 생깁니다. 약 6분에서 12분 정도 원하는 익힘 정도에 맞춰서 삶으신 직후에 바로 얼음물이나 아주 차가운 흐르는 물에 최소 5분 이상 담가주세요.뜨거운 열기가 있는 계란이 급격하게 식으며 내부 알맹이는 수축하니 껍질 사이에 미세한 빈 공간이 형성이 되기 때문입니다. 껍질을 벗기실 경우 계란 전체를 바닥에 살살 굴려서 자잘한 금을 내시고, 물속에서 아니면 흐르는 물 아래에 까면 수분이 막 사이로 스며드니 한 번에 매끄럽게 허물을 벗듯 제거가 됩니다. 그리고 지나치게 신선한 계란은 내부 이산화탄소 농도가 높아서 막이 껍질에 강하게 밀착되니, 구매 후에 실온이나 냉장고에서 3~5일 정도 지난 계란을 사용하시는 것이 수월합니다.이런 원칙들을 지키시면 매끈하고 맛있는 삶은 계란을 드실 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.브로콜리 영양중에 중요한 성분인 설포라판과 비타민C를 온전히 지키고 싶으시면 물에 데치는 대신에 찜기를 활용해서 5분 이내로 찌는 것이 좋습니다. 보통 30초 정도 짧게 데치시는 것도 방법이나, 브로콜리는 물에 직접 닿는 순간 비타민C나 항암 효소같은 수용성 영양소가 물로 빠르게 녹아 나오게 됩니다. 그에 반해 찜기를 사용해서 증기로 익히면 영양 손실을 최소화하며 아삭한 식감까지 챙기실 수 있습니다.영양소를 끌어올리는 팁이 있습니다. 먼저 미리썰어두는 방법인데, 조리하기 30분 전에 미리 잘라두면 식물 속의 효소가 반응해서 항암 성분인 설포라판이 더 많이 생성이 됩니다. 그리고 줄기까지 섭취하시는 것이 좋습니다. 줄기 부분은 송이보다 비타민, 섬유질이 더욱 풍부합니다. 겉면의 단단한 껍질만 살짝 벗겨내시고 함께 쪄드시길 바랍니다.그리고 생으로 드셔도 무방합니다. 열에 약한 미로시나아제라는 효소를 파괴 없이 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 그러나 브로콜리는 식이섬유가 견고하고 라피노스라는 당류가 있어서, 고 FODMAP식품군이기도 해서, 평소 소화력이 약하신 분들은 가스가 차거나 복부가 더부룩해질 수 있습니다. 처음에는 얇게 슬라이스 해서 샐러드에 곁들여 보시길 바랍니다.만약 생으로 드시거나 쪄서 드실 때 겨자, 고추내이을 약간 곁들이시면 매운맛 성분이 설포라판의 흡수를 도와서 영양 효율을 높여주게 됩니다. 궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,충분한 수면에도 피로가 가시지 않는다면 잠의 양보다 에너지 불균형이나 다른 부분이 원인일 수 있습니다.먼저 근육의 긴장을 이완하고 림프 순환을 돕는 능동적인 물리 휴식을 권장드립니다. 가벼운 스트레칭이나 요가는 혈류량을 늘려서 체내 노폐물 배출을 돕고 신진대사를 활성화시켜 몸의 무거운 느낌을 줄여줍니다. 현대인에게 중요한 감각적인 휴식을 실천해주셔야 합니다. 뇌는 깨어있는 동안 끊임없는 시청각 정보에 노출되니 과부하 상태에 놓이기 쉽습니다. 하루 10분이라도 모든 디지털 기기를 차단하시고 어두운 곳에 조용히 쉬는 것만으로 뇌 피로를 낮출 수 있어요.심리적인 에너지로 번아웃이 오신다면 온전한 자신을 위한 휴식이 필요합니다. 횡격막을 이용한 깊은 복식 호흡이 부교감 신경을 즉각적으로 활성화시켜 신체를 이완하도록 도와줍니다. 이렇게 피로가 신체적, 정신적, 감각적인 부분중에 어디가 유독 피로한지 확인해보시고, 그에 맞는 정교한 휴식을 처방하실 경우 컨디션은 회복이 되실 거에요.수면은 휴식의 일부이며(물론 건강의 50% 이상 지분을 차지하는 정말 중요한 루틴입니다) 깨어있는 시간 동안 의도적으로 긴장을 풀어주셔야 만성 피로를 해결할 수 있습니다.건강한 회복을 응원합니다. 감사합니다.