안녕하세요. 강상우 전문가입니다.
화학
Q. 귤은 보관이 좀 힘든것 같습니다. 하나가 상하면 확퍼지는 것 같습니다.
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.귤이 썩으면 특유의 녹차색 곰팡이(Penicillium digitatum)가 핀다. 관리를 잘해도 썩은 것이 섞인 박스가 나올 수 밖에 없는 이유는 유통과정에서 박스채로 욱여넣고, 던지고 하다보니 내상을 입기 때문이다. 햇빛이나 조명을 받으면 더 빨리 썩고, 습도가 높아도 역시 빨리 썩는다. 또한 농장에선 귤을 상자에 담을 때 손톱을 기른 사람은 절대 쓰지 않는다. 귤을 담다가 자기도 모르게 흠집을 낼 수 있기 때문.[30] 일반 소규모 도매상에서 귤박스를 산다면, 주인이 박스 테이프를 칼로 끊어 열어 귤을 확인해보고 썩은 걸 버리고 그만큼 채워서 다시 테이프를 붙여서 주는 경우도 있다.귤을 보관할 때는상하거나 상처가 있는 것, 말랑말랑한 귤을 골라내 먼저 처리하는 것이 좋다. 심하면 음식물 쓰레기통에 폐기해야 한다.실온에서 박스 채로 보관할 때는 박스 바닥에 신문지를 깔고 간격을 둬 담고 직사광선을 피하고 통풍이 잘되는 서늘한 곳[31]에 보관해야 한다.냉장고 또는 김치냉장고에 보관할 때는 통풍이 잘되도록 보관용기 바닥에 신문지를 깔고 그 위에 서로 부딪히지 않게 간격을 두어서 귤을 담는다. 장기보관의 경우는 냉장고가 좋다.귤을 세척할 때는 귤이 잠길 정도의 물에 베이킹소다 또는 소금을 두 스푼 정도 물에 넣고 녹인 후, 귤을 5분 정도 담갔다가 깨끗한 물로 헹궈 물기를 닦아주면 된다.또한 귤도 숨을 쉬며 습기를 내뿜기 때문에 통풍이 안 되면 습기가 차 쉽게 썩는다. 수시로 마른 걸레로 닦아주면서 썩거나 썩기 시작한 귤을 골라내 주면 보관 기관이 늘어난다. 그렇다고 너무 오래 보관하면 겉으론 멀쩡하지만 속에서 말라 비틀어지기 때문에 두 달 넘게 보관할 생각 말고 빨리 먹어서 없애야 한다.
지구과학·천문우주
Q. 지구온난화의 주범은 누구일까요?
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.지구온난화에 대해서 모두 예측만 할뿐 직접적인 원인은 아직 찾고있는 중입니다.하지만 온난화에 대해서 프레온가스와 같이 오존층을 파괴하는 물질의 배출이라든지, NOX SOX 와 같은 여러가지 기후 변화의원인이되는 연료사용 부산물들이 있겠습니다.자연을 인위적으로 사용하게되면서 발생하는 결과물에 대해서 우리 인류가 경각심을 갖을 필요가 있겟습니다.
지구과학·천문우주
Q. 지진이 왜 발생하는지 궁금해서요?
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.지진의 주된 원인은 보통 대륙판끼리의 활동이거나 화산폭발등의 이유가 있습니다.우리나라가 지진이 적은이유는 대륙판 라인에 비껴있기때문이죠, 대신 일본의 경우 동쪽에 활화산 라인이 껴있어 지진이 자주 발생한답니다.또 우리나라의 경우 최근 포항에서 큰지진이 있었는데 이는 여러가지 이유가 있겠지만, 지열발전에 따른 영향도 무시할수 없다는게 언론의 발표 내용입니다.
화학
Q. 미세먼지는 계절적으로 왜 봄에 유독 심할까요
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.중국은 석탄 의존도가 70%가량(중국통계연보, 2011)이다. 석탄연료 사용이 증가하는 겨울철에 스모그가 자주 발생하게 되며 이것이 서풍 또는 북서풍 계열의 바람을 타고 우리나라로 날아오게 되는데 중국발 스모그는 우리나라에서 배출된 오염물질과 함께 혼합ㆍ축적되어 미세먼지 농도가 높아진다. (스모그는 연기(smoke)와 안개(fog)의 합성어로, 안개와 미세먼지ㆍ황산화물ㆍ질소산화물 등의 대기오염물질이 혼합되어 안개가 낀 것처럼 대기가 뿌옇게 되는 현상을 말한다.) 황사나 스모그 둘 다 미세먼지 농도에 영향을 끼치는데 고농도 발생 시 시정(visibility)을 악화시켜 대기가 뿌옇게 보이고, 호흡기에 악영향을 끼친다. 하지만 황사가 중국 몽골의 건조지대에서 발생한 자연현상인 반면, 고농도의 미세먼지 발생은 자동차ㆍ공장ㆍ가정 등에서 사용하는 화석연료 사용으로 배출된 인위적 오염물질이 주요 원인이 된다.[네이버 지식백과] 미세먼지 - 은밀한 살인자 (지구과학산책, 반기성)
화학
Q. 프레온가스가 영향을 끼치는 오존층은 어떤식으로 타격을 받는 건가요?
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.염소와 불소를 포함한 일련의 유기 화합물을 총칭하는 염화불화탄소(CFC)를 지칭한다. 미국 듀폰사 상품명인 프레온가스(Freon gas)로 일반화되어 널리 알려져 있다.일반적인 오존 반응식은 아래와 같습니다.[출처] [D-19] 대기환경기사 필기 1과목 대기오염개론 필기 요약(계산제외)|작성자 matthew1201위와 같은 화학 반응을 통해 오존층에 존재하는 O3 분자가 깨지게 되는것이지요.
지구과학·천문우주
Q. 산소가 없다면 마찰이 없으니 우주에서 끝도 없이 날아가나요?
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.우주공간은 우리가 흔히 무중력 상태라고 말하지요? 즉 외력을 한방향으로 받았을 시그에 대해 저항할 마찰력이 없다는 말입니다.글쓴이님이 물어보신대로 만약 우주공간에서 외력으로 한방향으로 운동방향이 정해지게되면 끝없이 진행하게 되겠지요다른 물체에 잡히기 전에
화학
Q. 삼투압현상에 대해 궁금합니다.
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.삼투압(osmolarity)이란 삼투현상을 통하여 물이 농도가 낮은 쪽에서 높은 쪽으로 이동할 때 생겨나는 압력을 말한다(그림 1). 1886년 야코부스 반트호프(Jacobus Henricus van't Hoff, 1852-1911)가 용액 속에 녹아 있는 물질의 움직임들이 기체분자의 움직임과 비슷하게 작용하여 반투과성 막에 압력을 가하고 있음을 발견하고 기압과 용질의 부피, 농도, 절대온도를 통하여 그 값을 구할 수 있음을 이론적으로 증명하였다. 이러한 삼투압은 물이 반투과성 막을 통과하려는 힘에 의해 발생하는 것으로 용액의 농도 차이와 그 절대온도에 비례한다. [네이버 지식백과]삼투압[osmolarity] (생화학백과)
화학
Q. 체감온도는 측정하는 기준은 무엇인가요?
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다. 똑같은 기온일지라도 우리 몸은 습도가 높으면 더 덥게 느끼고, 바람이 불면 더 춥게 느낍니다. 이렇듯 우리 몸이 느끼는 온도는 외부 온도와는 차이가 있습니다. 이를 느낌온도라고 하며, 인체가 느낌으로 알 수 있는 온도라 하여 체감온도라고 합니다.기상청에서 행하는 체감온도 산정 공식은 13.12+0.6215×T-11.37V0.16+0.3965V0.16×T입니다. 여기서 T는 기온, V는 지상 10m의 풍속을 뜻합니다.이 공식은 인체가 느끼는 춥고 더움의 정도를 표준화해 수량적으로 나타낸 것입니다. 그러나 실제 등산을 하면서 이런 복잡한 계산으로 체감온도를 산출한다는 것은 어렵기 때문에 휴대용 온도계 뒷면에 부착된 체감온도표나 별도로 만들어진 체감온도 계산표를 이용하는 것이 편리합니다.
지구과학·천문우주
Q. 연필은 지워지는데 왜 볼펜은 지워지지 않나요?
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.우선 연필이 지워지는 원리는 연필은 흑연을 종이에 뭍히는 원리로 글씨를 씁니다.지우개는 고무인데 우리가 마찰력을 이용해서 종이에 뭍은 흑연을 지우개가 다시 뺏어오는것입니다.반면 볼펜은 안료와 염료를 통하여 종이에 물을 들이는 행위 입니다. 이경우에는 고무인 지우개로 마찰을 주더라도 이미 종이에 배였기때문에 뭍어나지 않는 것입니다.
물리
Q. 우리가 달리면 왜 숨이 찰까요?
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.우리의 인체는 모든것이 유기적으로 연결되어있습니다. 달리면서 숨이 차는 이유도 마찬가지입니다.달리기위해서는 우리는 많은 근육을 사용해야하고 그러기위해서 에너지원을 만들어야합니다.우리몸이 갖고있는 에너지원은 주로 포도당인데요 이 포도당 생성하는데 산소가 필요합니다.따라서 우리가 숨을 많이 쉬어 더 많은 산소를 공급받아야하기때문에 숨이 차는 이유입니다.숨이 차다는건 우리가 호흡을 깊게하여 많은양의 산소를 마시는 행위 이기 때문입니다.