안녕하세요. 전문가 김찬우 입니다.
화학
Q. 마이야르 반응이라는 것은 어떤 걸 말하며 누가 언제 발견한 현상인가요?
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.미아야르 반응은 특정 유튜버에 의해 널리알려지게된 개념 입니다.이는 요리를 통해 만들어 진것이 아니라 프랑스의 화학자인 루이스 카밀 마이야르가 발견했기 때문에 그의 이름을 따서 만든 화학 반응입니다.이는 단백질 내부의 아미노산이 탄수화물과 반응을 일으킬 때 단백질의 색상이 갈색으로 변하면서 맛이 바뀌고 풍미가 더해지는 현상을 말합니다. 마이야르는 요리와 상관없이 당뇨병 환자들의 소변을 연구하던 중에 소변에서 관찰된 당뇨병환자 소변의 당과 아미노산의 반응이 일어나는 것을 발견하곤 실험실에서 재현하는 과정에서 갈색의 색소가 만들어지는 것을 발견하게 된것이 그 시작 입니다. 그럼 질문 주셔서 감사하고 궁금하신점 있으면 언제든지 문의 주십시요. 감사합니다:)
환경·에너지
Q. 친환경 에너지가 지구 환경에 미치는 긍정적 효과는 무엇인가요?
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.친환경 에너지 라고 하면 친환경 에너지 발전으로 설명 할 수 있습니다. 소위 재생에너지 라고 불리는 친환경 에너지는 태양 바람 파도 등 지속적으로 재생이 되는 에너지원을 통해 전기를 만들어내는 발전을 말합니다.기존의 발전의 경우 저렴한 화석연료를 사용한 발전을 이용해 왔습니다. 화력 발전 천연가스 발전 등이 대표적인 예입니다. 화석연료의 값싸면서 고효율의 연료를 사용하여 인류는 수백년간 전기를 만들어 왔습니다.하지만 이 과정에서 만들어지는 이산화탄소 때문에 지구는 온난화 되고 현재는 열대화 란 용어를 쓸정도로 대기의 온실효과는 지구 각지역에 기상 이변을 만들어 낼 정도로 심각합니다.이러한 화석연료 발전을 멈추고 재생에너지 발전으로 전환을 하게 된다면 주요 이산화탄소 발생원인 화석연료 발전소가 가동하지 않아 지구의 온난화 속도는 늦춰지고 자연이 스스로 이산화탄소를 줄여나가는 자정작용이 일어날 수 있기 때문에 인류의 피해와 자연의 보호가 이루어 질 수 있습니다. 그럼 질문 주셔서 감사하고 궁금하신점 있으면 언제든지 문의 주십시요. 감사합니다:)
미술
Q. 그림 잘그리는 방법 좀 자세히 알려주세요!
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.손이 부러지도록 연습을 하신다니 정말 멋지십니다. 혹시 혼자 그림을 독학으로 그리고 계신걸까요? 손이 부러질 정도로 노력을 하실 정도면 주변 미술학원을 다녀서 기초를 다지시는 것도 좋습니다.소묘를 하시는지 수채를 하시는지 유화를 하시는지 모르겠지만 장르에 맞춰 서적을 구매해서 간접적으로나마 표현이나 제작의 기초를 배우시는 것도 추천 드립니다. 수채화 기초 소묘 기초 인물화 기초 등으로 검색을 하면 다양한 서적을 찾으 실 수 있으실 겁니다.아니면 유튜브에도 다양한 채널들이 있어 그림을 배우실 수 있습니다. 수채화의 경우는 소담한 작업실 이란 채널을 저도 즐겨 봅니다.인물화의 경우는 그리다 란 채널과 릴리의 아뜰리에 라는 채널이 유명하니 추천 드립니다. 그럼 질문 주셔서 감사하고 궁금하신점 있으면 언제든지 문의 주십시요. 감사합니다:)
미술
Q. 초보자를 위한 간단한 수채화 그리기 팁은 무엇인가요?
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.초보자가 실수 없이 수채화를 그린다 란 것 자체가 난관 입니다ㅎㅎ 하지만 그림은 수십 수백번의 터치로 만들어지는 예술이기때문에 한두 번의 색칠 실 수는 덧칠로 보완을 할 수 있습니다. 연필 스케치는 지우개로 지울 수 있고 수채화의 색칠 실패도 다른 색으로 충분히 보완을 할 수 있는게 미술의 묘미이기도 합니다. 하지만 수채화의 경우는 유화나 아크릴과 다르게 덧칠을 계속 할 경우 종이가 물에 의해 찢어질 수도 있어서 보통 만든 색을 한두번 칠하기 때문에 오히려 수채화는 다루기 어려운 재료 입니다.학생때 자주 다뤄서 수채화가 익숙 할 수 있지만 의외로 종이가 물을 잘 흡수 하는 재질이기 때문에 여러벗 덧칠하면 종이가 쉽게 울고 다양한 색상을 표현하기가 어렵다는 단점이 있으며 보관성이 떨어져서 사실 작가들이 쉽게 다루는 재료는 아닙니다.만약 그림을 그리시겠다 하시면 색연필로 표현을 하시는 것도 추천드립니다. 그리고 요즘 물감 색연필도 있어 색연필로 먼저 색칠을 하고 난 후 물을 발라 색을 만드는 수채화도 있으니 이것을 활용하는 것도 좋을 것 같습니다.그럼 질문 주셔서 감사하고 궁금하신점 있으면 언제든지 문의 주십시요. 감사합니다
미술
Q. 연필심으로 조각을 하는 영상을 봤는데요
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.아닙니다. 세밀한 그림을 그리는 것과 마찬가지로 금속류를 가공하는 도구나 시계 등을 고치는 미세한 도구를 사용하여 연필심을 조각하게 됩니다. 눈으로 봐도 잘 안보이기 때문에 루페라 불리는 확대경을 사용하여 세밀하고 정교하게 아주 조금씩 조각을 하게 됩니다. 유튜브에 보시면 연필심 조각을 처음부터 하는 영상들이 몇개 있는데 직접 보시면 작가가 숨을 죽이면서 아주 조금 씩 정교하게 작업해나가는 모습은 경외감이 들 정도 입니다.그럼 질문 주셔서 감사하고 궁금하신점 있으면 언제든지 문의 주십시요. 감사합니다
화학
Q. 전기차의 화재 열폭주의 원인이 무엇인가요
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.결론부터 말씀드리면 크게 외부 충격 / 내부 과충전 이 두가지가 가장 큰 원인 입니다. 가만히 멈춰져 있는 배터리는 안정한 상태입니다. 내부의 전해질과 양극재 물질이 들어있는 일반 건전지와 동일합니다. 건전지 역시도 벽에 던져도 쉽게 폭발이 일어나지 않습니다.하지만 전기차에 사용되는 배터리는 건전지와 같은 1차 2차 배터리 보다 훨씬 에너지 밀도가 높고 배터리의 크기 및 부피도 크기 때문에 외부의 충격에 의해 더 쉽게 폭발이 일어날 수 있습니다.왜냐하면 배터리 내부는 전해질과 전자 등이 있기 때문에 충격에 의해 발화를 하게 되면 전해질과 전자 등은 쉽게 불이 붙는 가연성 물질들이기 때문입니다. 전자는 물질은 아니지만 충격에 의해 스파크를 만들어 화재를 더욱 확산시킬 수 있기 때문입니다. 그래서 전기차 배터리는 이러한 충격을 막기 위해 외부를 튼튼하게 감싸고 있습니다.이것이 또다른 문제를 발생시키는 것이 바로 내부에서 발화가 일어날 경우 입니다. 과충전이나 과방전 등이 배터리 내부에서 일어날때 역시 발화가 일어날 수 있습니다. 내부에 전해질 등 가연성 물질이 많기에 내부의 발화는 연쇄적으로 발생하고 전자 등에 의해 폭발이 일어나 열폭주가 진행됩니다.하지만 내부에서 진행되기 때문에 내부의 충격을 막기 위한 보호판 등이 두껍다보니 외부에서 물을 뿌려서는 불이 꺼지지 않아 열폭주가 발생했을 때 외부의 충격을 막기 위한 보호판이 오히려 독이 되는 상황이 되기도 합니다. 감사합니다.
환경·에너지
Q. 태양광에너지로도 환경에너지를 이용할수 있는데 수소에너지로는 어떻게 이용되나요?
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.수소에너지 발전 역시도 태양광 발전과 마찬가지로 수소를 사용하여 전기를 만들어내는 발전을 말합니다. 태양광 발전이 빛에너지를 전기에너지로 전환하는 과정을 통해 전기를 얻는데 수소에너지 발전은 수소를 공기중의 산소와 반응 시키게 되면 전기와 물이 발생하는데 이때 발생하는 전기를 활용하여 전기를 얻는 발전입니다.최종 생성물이 물 밖에 없기 때문에 친환경이라는 가장 큰 장점이 있습니다. 하지만 연료로 쓰이는 수소가 가연성 물질이라 관리가 어렵고 대량의 수소를 반응시키기 위해서는 저온 고압 상태의 공간에 보관해야 하기 때문에 설비 비용이 비싸다는 단점이 있습니다. 또한 수소를 인공적으로 공기중의 산소와 반응시키기 위해서는 촉매가 필요한데 이 촉매의 가격도 비쌉니다.그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며, 도움이 되셨다면 '추천'과 '좋아요' 부탁드리겠습니다. 추가로 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 댓글달아주시면 답변 드리겠습니다:)
화학공학
Q. 화학 공학을 대학교 전공하면 취업률이 높을까요? 어느쪽에서 일할수 있나요?
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.화학공학을 전공해서 현재 한국의류시험연구원이란 곳에서 일하고 있는 김찬우 라고 합니다. 아무래도 이과생이시라면 자연계열보단 공학계열이 취업을 할때 지원 가능범위가 더 넓은 것은 사실 입니다.대기업 취업 요강이나 공고를 보면 공학전공자를 다른 계열들 보단 많이 모집을 합니다. 아무래도 한국이 반도체 및 디스플레이 쪽에서 세계적인 기업을 많이 보유하고 있다보니 삼성이나 엘지, 에스케이 등 해당 기업 뿐 아니라 그 아래의 1차벤더 2차 벤더 라고 부르는 관계기업들도 많기 때문에 취업문은 넓은 편 입니다.아무래도 화학공학이면 기본적으로 화학분야 뿐 아니라 재료공학 물리화학 등 순수학문보단 공학적인 부분을 배우기 때문에 관련회사에서 업무에 적응하는 시간이 자연대학 출신들 보단 빠르기 때문에 취업하는데는 유리하십니다.그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며, 도움이 되셨다면 '추천'과 '좋아요' 부탁드리겠습니다. 추가로 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 댓글달아주시면 답변 드리겠습니다:)
화학
Q. 방귀가 생기는 이유는 무엇인가요??
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.방귀는 트림과 마찬가지로 장에서 음식을 소화할때 나오는 가스, 기체가 입이나 항문으로 배출되는 것을 말합니다. 사실 방귀나 트리은 겪어보셔서 아시겠지만 어떤 음식을 먹느냐에 따라서 방귀나 트림의 양, 그리고 냄새가 달라지게 됩니다.그래서 방귀나 트림이 나오는 것 자체는 건강하다는 신호와 같이 때문에 부정적인 것은 아닙니다. 하지만 개인에 따라 그 빈도가 크고 소리때문에 신경이 쓰이거나 방귀와 함께 대변이 일부 배출되는 경우도 있어 식습관 조절을 통해 방귀생성양을 줄이는 것도 필요합니다.방귀는 탄수화물보다 단백질과 같은 고기를 먹었을때 더 냄새가 고약합니다. 그래서 육식을 줄이고 섬유질 제품을 즐겨먹으시면 방귀 냄새의 독함을 줄일 수 있습니다.또한 유제품을 많이 먹게되면 방귀 횟수가 늘어나기 때문에 먹는걸 줄이셔야 합니다. 야채 중에선 당근이나 양파, 과일에선 바나나 자두 등이 방귀는 많이 만들기 때문에 먹는데 주의하셔야 합니다.가스를 적게 만드는 식품은 포도, 토마토, 오이, 쌀 등이 있습니다.그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며, 도움이 되셨다면 '추천'과 '좋아요' 부탁드리겠습니다. 추가로 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 댓글달아주시면 답변 드리겠습니다:)
미술
Q. 미술품 관련 초보입니다. 시작은 어떻게 해야 할까요
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.미술작품을 구매하여 경제적인 수입을 얻고자 하신다면 사실 말리고 싶습니다. 국립현대미술관에 있다보니 구매력이 있는 지인들이 실제로 수천만원 단위의 작품을 구입하기도 하고 판매를 하는 것도 많이 지켜보았습니다.하지만 주변에 부동산으로 돈을 번 사람은 잘 볼 수 있으나 작품으로 돈을 벌었다는 사람은 찾기 어렵습니다. 심지어 미술계에 속해있는 저도 작품을 통해 돈을 번 사람은 거의 본적이 없습니다.일단 미술품이라는 것 자체가 부동산과 다른게 환금성이 극도로 떨어집니다. 부동산은 시골만 아니라면 어느정도 수요와 공급의 법칙으로 움직이게 됩니다. 그래서 급하게 판매를 해야할땐 가격을 낮추면 사실 금방 거래가 일어날 수 있는 구조 입니다.하지만 미술품의 경우는 수요와 공급의 구조가 거의 전무 합니다. 기성품이 아니고 공산품이 아니기 때문에 정가가 정해져 있지도 않습니다. 실제 구매한 가격이 확실하지도 않을 뿐더러 작품이 만약 모작이나 작가가 문제를 일으키게 되면 작품을 판매하지 못하는 경우도 발생하기 때문입니다.그래도 미술품을 구매하고 싶으시다면 먼저 전시장에 찾아서 작품을보는 감식안과 개인의 취향을 먼저 만드시는 것이 중요합니다.그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며, 도움이 되셨다면 '추천'과 '좋아요' 부탁드리겠습니다. 추가로 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 댓글달아주시면 답변 드리겠습니다:)