안녕하세요.
Q. 고추의 매운맛은어디에서 나오는건가요?
안녕하세요. 문지현 전문가입니다.고추의 매운맛은 고추에 함유된 캡사이신 성분에 의해 우리가 느끼게 되는데, 이 캡사이신은 고추에 전체적으로 함유되어있지만 고추씨에 가장 많이 함유되어있습니다. 감사합니다.
Q. 손 씻기의 중요성 (식빵과 곰팡이 실험)
안녕하세요. 문지현 전문가입니다.씻지 않은 손의 표면에는 세균 뿐만 아니라 곰팡이를 포함한 많은 미생물이 묻어있습니다. 그렇기 때문에 씻지 않은 손으로 음식을 만지면 음식에 옮겨묻은 곰팡이가 음식을 먹고 자라게 되는것이죠. 세균이 어떠한 작용을 한다고 이해하시기 보다는 세균과 더불어 손에 더 많은 곰팡이균들이 함께 묻어있다고 이해하시는 것이 맞습니다. 감사합니다.
Q. 우리 몸이 도파민 중독되는 과정 설명부탁드립니다.
안녕하세요. 문지현 전문가입니다.도파민은 중추신경계의 신경전달물질로 우리가 행복한 감정이나 의욕을 느낄 때 분비되는 아드레날린 전구체입니다. 요즘 SNS로 많이 보급되는 숏폼 컨텐츠의 경우 짧은시간안에 많은양의 시각,청각정보가 입력되어 우리몸에서 많은양의 도파민이 분비되게 됩니다. 우리 몸은 항상성을 유지하려는 특성이 있어 이러한 도파민이 지나치게 많은 양이 계속해서 분비될 경우 중독과 같은 부작용 증상을 겪게 됩니다. 도파민 중독 과정은 다음과 같습니다. 도파민이 과다하게 분비되는 상황이 지속되며 도파민 수용체가 감소하여 도파민 감수성이 낮아진다.도파민 재흡수 억제제와 촉진제를 남용하게 되면서 우리몸의 도파민 수용체 시스템이 파괴된다.도파민 수용체가 파괴되어 이전과 같은 자극으로는 도파민이 생성되지 않게되고 아드레날린이 생성되지 않게되어 행복감과 만족감을 느낄 수 없게된다.이는 정신질환 등의 심각한 문제로 이어진다. 감사합니다.
Q. 미생물 연구에 기본 장비인 현미경은 누가 발명한 물건인가요?
안녕하세요. 문지현 전문가입니다.최초의 현미경은 네덜란드의 얀센 부자에 의해 발명되었습니다. 이들은 렌즈를 가공하던 사람들로, 두개의 렌즈를 사용하여 물체를 확대해서 볼 수 있는 현미경을 개발하였습니다. 현미경의 개발은 육안으로는 볼 수 없던 미생물의 연구의 시작을 이끈 위대한 발명이라고 할 수 있습니다. 감사합니다.
Q. 손톱,발톱 자라는 속도가 다른이유가?
안녕하세요. 문지현 전문가입니다.손톱과 발톱은 자극을 많이 받을수록 빨리 자라며 햇빛에 자주 노출될수록 더 많이 성장하는 특성이 있습니다. 그러한 특성을 가지기 때문에 상대적으로 발보다 손을 더 많이 쓰는 사람은 발톱보다 손톱이 더 빨리자랄 수 밖에 없으며 보통 발톱은 양말과 신발에 가려져 햇빛을 잘 받지 못하지만 상대적으로 햇빛에 더 많이 노출되는 손톱은 더 많은 비타민 d를 생성하여 칼슘흡수를 촉진해 더 빨리 자라게 됩니다. 감사합니다.