안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 해독주스라는게 정말 효과가 있는건가요?
이 주스를 마셔서 체중감량에 성공하였다는 사례들이 있지만 이러한 사람들의 체중감량은 단순히 해독주스를 마셔서라기 보다는 해독주스를 마심에 따라 평소 섭취량이 줄어들었기 때문으로 설명될 수 있습니다. 아무리 해독주스를 많이 마신다고 해도 여전히 섭취 열량이 줄어들지 않는 다면 체중 조절에 도움이 되지 않기 때문입니다.그러므로 해독주스는 체중 감량을 목적으로 섭취하는 것보다는 채소와 과일을 충분히 섭취하기 위해 선택하는 것이 바람직합니다.살 빼기 위해서? 혹은 건강을 위해서? S라인을 위한 해독주스 효능 및 건강한 해독주스 만들기 - 건강이야기 - 삼성서울병원 (samsunghospital.com)
환자 식단
Q. 뼈건강에 좋은 음식이 있으면 추천해주세요???
뼈 건강에 칼슘보다 좋은 것은 없다. 물론, 유제품에서 얻을 수도 있지만, 칼슘은 많은 야채에서도 함유되어 있다. 배추, 케일, 콜라드 그린, 순무 같은 짙은 잎이 많은 채소들이다. 익힌 순무나물 한 컵에는 칼슘이 약 200mg(하루 권장량의 20%)가 들어 있다. 여기에 짙은 녹색채소에도 비타민K가 함유되어 있어 골다공증 위험을 줄일 수 있다.뼈를 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 영양소 중 덜 알려진 두 가지 영양분은 마그네슘과 칼륨이다. 마그네슘이 부족하면 비타민D 균형에 문제가 생겨 뼈 건강에 영향을 줄 수 있다. 칼륨은 뼈에서 칼슘을 침출할 수 있어 체내의 산을 중화시킨다. 이 두 가지 영양소 모두를 얻을 수 있는 좋은 방법이 있다. 바로 고구마를 먹는 것이다. 고구마는 마그네슘 31mg과 칼륨542mg를 함유하고 있으며 칼륨이 바나나보다 6배나 많이 들어있다.골다공증을 예방하고 뼈 건강에 도움 주는 슈퍼 푸드 11가지
환자 식단
Q. 자기전에 간단히 먹기 좋은 음식 있을가요?
자기전 먹으면 좋은 음식으로 오트밀을 선택하면 좋습니다. 오트밀은 잠을 자는데 도움이 되는 영양소가 가득 들어 있는 음식입니다. 그리고 오트밀은 식이 섬유가 풍부하기 때문에 다이어트 음식으로 인기가 많습니다.또한 오트밀은 다른 음식과 다르게 따뜻하게 먹기 때문에 잠을 자는데 도움이 될 수 있습니다. 오트밀은 여러가지 과일 또는 견과류를 토핑하여 먹으면 더욱 건강하게 먹을 수 있습니다.그리고 오트밀은 멜라토닌을 함유하고 있기 때문에 잠을 자는데 도움이 됩니다. 자기전에 약간의 오트밀을 먹는 것이 좋습니다.자기전 먹으면 좋은 음식 8가지 기억해요! - 비타민헬스 (vitaminhealth.kr)
식습관·식이요법
Q. 과일 알러지 있는사람이 피해야할 음식이 또있나요?
알레르기의 대표적인 원인식품은? 알레르기 반응을 자주 일으키는 식품들로 계란, 우유, 콩, 돼지고기, 닭고기, 고등어, 메밀, 꽃게, 밀가루, 토마토, 복숭아, 귤 등이 있습니다.영양팀 | 삼성서울병원 (samsunghospital.com)
기타 영양상담
Q. 하루에 마실수 있는 커피믹스양은?
성인 기준 하루 4잔 이하로 먹는 것이 좋다고 합니다.그 이유는 커피속에는 카페인이라는 성분이 들어있는데요, 이 성분을 많이 먹게 되면 몸에 좋지않고 수면에도 방해가 되기 때문에 많이 먹지않게 주의할 필요가 있습니다. ※ 믹스커피 1잔에는 대략 7g 정도의 설탕이 들어있습니다. 이 양은 생각보다 많은 양이여서 4잔만 마셔도 하루 권장 섭취량인 25g을 넘게 섭취하게 될 수 있습니다.매일 마시게 되는 믹스커피 하루 적정량은 몇 잔? :: 건강정보 (tistory.com)
기타 영양상담
Q. 석류에는 어떤 영양소가 풍부한가요?
주요 성분은 당질(포도당·과당)이 약 40%를 차지하며 유기산으로는 새콤한 맛을 내는 시트르산이 약 1.5% 들어 있다. 수용성 비타민(B1·B2·나이아신)도 들어 있으나 양은 적다. 껍질에는 타닌, 종자에는 갱년기 장애에 좋은 천연식물성 에스트로겐이 들어 있다.석류의 효능, 효과, 영양, 부작용, 주의사항에 대한 모든 것 : 네이버 블로그 (naver.com)
식습관·식이요법
Q. 아토피 피부염에 좋은 음식 있을까요?
아토피에 좋은 음식신선한 야채와 과일류 : 브로콜리, 케일 등의 녹황색 야채와 귤, 사과, 배 등 제철 과일해조류 : 미역, 다시마, 김, 파래 등곡물류 : 쌀, 보리, 현미, 녹두, 팥, 우리밀 등콩류 식품 : 검은콩, 두부, 두유, 된장, 청국장 등어패류 : 명태, 조기, 갈치, 오징어, 멸치,동태, 대구, 낙지, 문어, 굴, 해삼, 조개, 멸치 등의 흰살 생선기타 : 올리브기름, 참기름, 들기름 등아토피에 좋은 음식 (insunet.co.kr)
기타 영양상담
Q. 은행을 먹으면 어디에 좋나요?
은행에는 폴리페놀 계열의 장코플라톤 성분이 함유되어 있어, 지방을 제거해 주고 혈관을 따라 이동하는 혈액이 굳어서 뭉치는 것을 막아 혈액순환을 원활하게 하는 데 도움을 준다. 또한 고혈압이나 심근경색, 동맥경화 등의 혈관질환을 예방 및 개선하는데도 효과가 있는데, 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 몸속 독소 배출에도 효과적이다.혈액순환을 좋게 해서 전신에 에너지를 전달해 피부 혈색을 맑게 해주고, 피로 회복 효과가 있다.레시틴과 아스파라긴산이 가득 들어 있어 평소 전신 피로가 심한 사람이 꾸준히 섭취하면 증상 개선에 도움이 된다. 또한 불면증이 있는 사람들은 하루에 4~5개씩 꾸준히 섭취하면 불면을 개선하는데 효과가 있다.영양만점 은행 효능과 주의사항 (hcnews.or.kr)
다이어트 식단
Q. 칼슘이 풍부한 식단에는 어떠한 것들이 있나요?
생멸치 100g당에 509mg, 마른멸치100g에는 1860mg의 칼슘이 함유되어 있다. 멸치의 칼슘 흡수율은 우유보다 낮지만 풋고추, 피망, 파프리카 등의 철분과 비타민C 함유량이 많은 채소와 함께 먹으면 칼슘 흡수율을 높일 수 있다. 간식처럼 틈틈이 멸치나 병어포 같은 음식을 먹으면 평소 칼슘 관리가 가능해진다 요거트는 우유가 들어간 유제품이지만 가열과정에서 유당이 분해되기 때문에 유당불내증이 있는 사람도 무리 없이 영양소를 섭취할 수 있다. 미국 보건복지부에 의하면 약 200g의 저지방 요거트에는 345mg의 칼슘이 함유되어 있다. 요거트를 꿀이나 견과류와 함께 먹으면 더욱 좋다.세계 10대 슈퍼푸드에 들어가는 아몬드 한 줌(약 20개)에는 80mg 정도의 칼슘이 함유되어 있다. 아몬드유는 물에 불린 아몬드를 물과 함께 간 음료로 유당이 전혀 포함되어 있지 않다. 아몬드유는 200ml당 230mg의 칼슘이 들어있다. 칼슘 부족한 한국인! 뭘 먹으면 충분히 채워질까
식습관·식이요법
Q. 피부 보습에 도움을 주는 식단을 추천해 주세요.
계란 노른자, 귀리, 연어와 청어, 토마토와 시금치, 유제품, 바나나 및 호두에서 얻을 수 있습니다. 견과류와 씨앗 역시 비타민 E가 풍부하여 피부의 지질막을 추가로 지지하고 피부의 보습 기능을 더 좋게 합니다.건조한 피부 케어를 위해 5가지 할 것과 1가지 하지 말아야 할 것 (weleda.kr)