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안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.

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박예슬 전문가
그레이트푸드
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Q.  대추는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
수분 보충에 좋다 예로부터 한방은 땀을 많이 흘리는 것을 진액이 빠져나가는 것으로 여겨왔습니다.활성화산소 제거 활성산소는 노화 및 각종 성인병의 원인 중 하나입니다. 항암효과 소염·항알러지 작용 마음을 안정시킨다 감기에 좋다 몸에 좋은 대추의 효능 10가지 건강정보 (mediup.co.kr)
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Q.  생강은 우리몸에 어떤 효능이 있나요?
생강은 열량이 적어 다이어트에 효과적이며, 구토를 멈추게 하고 위의 기를 열어 소화 흡수를 돕는다. 생강에 들어있는 '디아스타아제'라는 단백질 분해효소가 장운동을 촉진하기도 한다. 이러한 생강의 효능은 생으로 먹을 때보다 쪄서 말려 먹을 때 더 높다. 특히, 말린 생강은 몸을 따뜻하게 하는 성질이 강해져 허리·다리 냉증과 추울 때 소변이 자주 나오는 사람이 먹으면 좋다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2015/04/03/2015040301165.html
식습관·식이요법
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Q.  현미밥이 백미 쌀보다 좋은 건가요?
흰 쌀밥보다 현미밥이 건강에 좋다고 흔히 알고 있자. 하지만 만성콩팥병 환자에게는 반대다. 현미밥에는 식이섬유는 물론 칼륨이나 인 등의 영양소가 풍부한데, 만성콩팥병 환자는 칼륨과 인을 많이 섭취하면 안 된다. 체내에서 쓰이고 남은 칼륨과 인은 소변을 통해 배출된다. 만성콩팥병 등으로 신장 기능이 떨어져 있으면 체내의 칼륨과 인을 원활히 배출하지 못한다. 칼륨이 혈액에 많이 있는 ‘고칼륨혈중’의 경우, 부정맥이나 심장마비까지 일으키므로 조심해야 한다. 현미밥 외에 옥수수 수염차·호박·수박·참외·우유도 칼륨이나 인이 많아 먹지 않는 게 좋다.'이런 사람'에겐 현미밥보다 쌀밥이 더 좋아 (chosun.com)
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Q.  옥수수의 영영 성분은 어떤가요?
삶은 옥수수 (약 118 그램)에는 다음의 영양성분들이 있습니다.127 칼로리탄수화물 29.6g.단백질 3.9g.지방 1.5g.섬유 3.3g.옥수수 5가지 효능과 영양성분 및 부작용 – 닥터팬더 블로그 (drpandatv.com)
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Q.  청어는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있는 청어 효능 혈관 내 노폐물을 제거하고 콜레스테롤 수치를 저하시키는데 탁월하며 , 청어 영양성분 필수아미노산 및 단백질이 다량 함유되어 있어 수술 후 회복중인 환자 혹은 기력이 떨어진 사람들의 기력 회복을 도와주는데 이로운 작용을 한답니다.청어 효능 영양성분 칼로리 먹는법 및 부작용 : 네이버 블로그 (naver.com)
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