안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 콜라겐이 많은 음식은 무엇이 있을까요?
동물의 피부, 뼈, 연골을 활용한 음식: 콜라겐은 주로 동물의 피부, 뼈, 연골에 풍부하게 포함되어 있습니다. 이에 따라, 육류 (특히 고기의 연골 부분), 닭의 피부, 골고루 추출한 육수, 동물의 뼈로 만든 국물 등은 콜라겐을 다량으로 함유하고 있을 수 있습니다.해산물: 새우, 게, 조개 등의 해산물에도 콜라겐이 풍부하게 들어있습니다. 특히 새우 껍질이나 갑각류의 껍질은 콜라겐을 다량으로 함유하고 있습니다.견과류: 견과류 중에서도 호두, 아몬드, 씨앗 등에는 콜라겐 형성에 필요한 아미노산을 공급하는 영양소가 포함되어 있습니다. 비록 직접적으로 콜라겐을 제공하는 것은 아니지만, 건강한 콜라겐 생성에 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 사과 껍질에는 어떤 영양소가 포함되어 있나요?
식이섬유: 사과의 껍질에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 이는 소화에 도움을 주고, 배변활동을 원활하게 해주며, 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다.항산화물질: 사과 껍질에는 폴리페놀과 플라보노이드 같은 강력한 항산화물질이 많이 들어 있습니다. 이들은 세포 손상을 막고, 염증을 줄이며, 건강한 피부와 심혈관 건강을 지원합니다.비타민과 미네랄: 사과의 피부에는 비타민 C와 K, 칼륨 등의 미네랄이 포함되어 있습니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고, 피부 건강을 유지하는 데 도움을 주며, 칼륨은 혈압을 조절하고 신경 기능을 지원합니다.
식습관·식이요법
Q. 치과에서 산성이 들어있는 음식은 먹지말라고 하시던데 어떤 음식에 산성이 들어있나요?
과일: 레몬, 라임, 오렌지 등의 과일에는 구연산이 함유되어 있어 산성 맛을 내어줍니다.식초: 식초는 아세트산을 함유하고 있어 산성 맛을 가지고 있습니다.유제품: 요구르트, 치즈 등은 우유에 포함된 라크틱산으로 인해 산성을 느낄 수 있습니다.탄산음료: 탄산음료들은 이산화탄소가 용해되어 있어서 산성을 띠고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 여주를 선물로 받았는데 영양성분과 효능이 어떻게 되나요?
영양 성분:비타민과 미네랄: 여주에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K와 같은 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 미네랄인 칼슘, 철분, 칼륨도 적정량을 포함하고 있습니다.식이 섬유: 소화에 도움을 주고, 변비를 예방하며 소화기 건강에 도움을 줄 수 있는 식이 섬유가 풍부합니다.항산화물질: 비타민 C와 같은 항산화물질이 풍부하여 세포 손상을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.효능:면역력 강화: 비타민 C와 항산화물질이 풍부하여 면역 체계를 강화해주고, 감염과 질병에 대한 ver 수 ver처리 수 있는 데 도움이 될 수 있습니다.뼈 건강: 비타민 K와 칼슘이 뼈 건강을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.피부 건강: 비타민 A와 C는 피부 건강을 유지하고 피부 재생에 도움을 줄 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 피스타치오를 하루에 몇개씩 먹어야할까요?
피스타치오는 영양가가 높고 맛있는 견과류 중 하나입니다. 하지만 고지방과 고칼로리의 식품이기 때문에 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.일반적으로 영양 전문가들은 하루에 1온스(약 28그램)의 견과류를 섭취하는 것을 권장합니다. 이는 대략 피스타치오로 따지면 약 49~50개 정도가 될 수 있습니다. 하지만 개인의 건강 상태와 목표에 따라 적정량은 달라질 수 있습니다.