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기타 영양상담
Q. 당귀는 우리 몸에 지방을 없애주는효능이있나요?
당귀 삶은 물은 예로부터 여성의 피부를 희게 하는 약재로 유명하며, 당귀차는 향과 맛이 일품이어서 접대용으로도 매우 좋다. 부인의 냉증, 혈색 불량, 산전·산후의 회복, 월경 불순, 자궁 발육 부진에 좋으며, 오랫동안 복용하면 손발이 찬 증상을 개선시킬 수 있다.여성의 묘약, 참당귀 | 농사로 (nongsaro.go.kr)
기타 영양상담
Q. 깻잎효능이 궁금합니다 많이좋은가요?
식중독 예방 더운 여름 음식물로 인해 식중독에 걸리는 분들이 많은데요. 피부미용 빈혈예방 신경통 개선 항암작용 성인병 예방 뼈 감기깻잎의 놀라운 효능 8가지 (brunch.co.kr)
식습관·식이요법
Q. 면역력에 좋은 간식은 어떤게 있죠
▶시리얼과 스크램블드 에그 = 미국에서 흔하게 아침식사로 먹는 시리얼은 아연을 많이 함유한 제품들이 많다. 잡곡 위주의 한 제품은 한 대접에 14.2mg의 아연을 함유하고 있어 시리얼에 우유를 부어먹는 것은 아연 섭취에 아주 좋은 방법이다. 역시 아침식사로 많이 사랑받는 에그 스크램블도 아연 공급원이 될 수 있다. 큰 계란 2개에는 2.5mg의 아연이 들어있다. 연구에 따르면, 유기농 계란에 더 많은 아연이 들어있다고 한다. ▶닭가슴살과 콩 = 만약 다이어트나 다른 이유로 붉은 소고기를 멀리하고 있다면, 통곡물이나 콩 등과 함께 먹는 닭고기가 좋은 선택이 될 수 있다. 닭가슴살 86g에는 0.86mg의 아연이 들어있다. 소고기만큼 많지는 않지만 넉넉한 아연 공급원이 된다. 완두콩과 강낭콩, 병아리콩 등 모든 콩류에도 아연이 풍부하다. 특히 강낭콩은 100g당 2.8㎎의 아연이 들어있다.겨울철 면역력 높여주는 아연이 많이 든 음식은?
다이어트 식단
Q. 대게를 먹으면 영양소적으로 어디에 좋은가요?
대게 효능골다공증 예방 효과 대게에 들어있는 아미노산, 리신, 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 향상시키기는 역할을 합니다. 치매 예방 효과 체중 감량 효과 심혈관 질환 예방 해독 작용 당뇨 예방 항암 효과 면역체계 향상 효과대게 효능 부작용 고르는 법 (jungboup.com)
기타 영양상담
Q. 블루베리의 어떤 성분이 시력에 도움이 되는건가요?
블루베리 효능은 눈 건강에 좋다는 것이다. 블루베리에 함유된 안토시아닌 성분은 안구의 예민함을 줄여줘 눈의 피로와 뻑뻑한 느낌 등을 막아줄 수 있다. 또한 블루베리는 야맹증 예방과 초기 근시 완화에도 효과적이다. 블루베리와 비슷하게 생긴 빌베리 역시 시력보호에 탁월한 효능을 지녔다. 우리 눈의 망막에는 로돕신이라는 색소가 있는데, 로돕신이 부족하면 시력저하와 눈의 피로가 높아지는 결과를 초래한다. 빌베리의 푸른색에 들어있는 안토시아닌 성분은 로돕신의 재합성을 촉진하는 역할을 한다.블루베리 효능에는 또, 두뇌를 자극하는 것도 있기 때문에 아침에 먹는 게 효과적이다.블루베리 효능, 눈 건강에 좋아… 아침에 먹나? 저녁에 먹나? (chosun.com)
기타 영양상담
Q. 물 대신에 먹을 수 있는 차 종류는?
물 대신 차를 마시고 싶다면 보리차, 현미차 등을 마시도록 한다. 보리차·현미차는 식이섬유가 풍부하고 장 기능 개선에도 도움이 된다. 특히 평소 배변에 문제가 있는 사람에게 추천된다.물 대신 차 마시는 사람, 꼭 보세요 (chosun.com)
기타 영양상담
Q. 제로콜라의 아스파탐 자주 먹어도 괜찮나요?
제로콜라에는 아스파탐 등에서 칼로리가 발생하여 100ml 당 1.2kcal의 열량이 있으며 이는 1캔당 방울토마토 1개정도의 아주 적은 칼로리이다. 하지만 콜라와 같이 먹는 음식들이 대부분 서양의 고열량식이 많고, 콜라의 칼로리가 없다는 심리가 다른 음식의 과량섭취를 유발할 수 있기 때문에 주의가 필요하다.최근에는 아스파탐과 같은 인공감미료의 단맛 자체가 인슐린을 분비시켜, 당분을 섭취하고자 하는 욕구를 일으킨다는 주장도 나오고 있다. 즉, 단맛을 내는 설탕대용품이 당장은 섭취칼로리를 줄일 수 있지만, 점점 더 강한 식욕을 일으킨다는 것이다.따라서 아스파탐과 같은 설탕대용품 식품을 이용한 제로칼로리 또는 저칼로리 식품을 맹신하는 것은 좋지 않다.설탕대용품은 균형잡힌 저열량식단에서 적절히 이용한다면 체중감량에 효과적인 도구가 될 수는 있다. 그러나 다이어트 혹은 건강에 바람직한 것은 단맛의 음료가 아닌 물이나 녹차나 홍차와 같은 차 종류이다.제로콜라와 아스파탐 - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
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Q. 한국바나나 으름은 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
으름 열매는 과 에 기록됐을 정도로 건강 효능이 있다. 이뇨작용이 있어 신장질환 예방에 도움되며, 모유 분비를 촉진하고 항암작용이 있는 것으로 나타났다. 그러나 장기간 복용 시 오히려 신장기능 이상을 초래하므로 주의해야 한다.[헬스키친] 신장 건강에 좋은 으름열매 효소
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Q. 멸균우유에 영양이 거의 없나요?
일반 우유와 멸균 우유의 주성분 차이가 없다는 것도 업계와 학계의 공통된 입장입니다. 고온에서 멸균 처리되면서 일부 미네랄 등 성분이 산화할 수 있지만, 단백질 등 주된 영양소의 변질은 없어 대세에 지장 없다는 것입니다.유통기한 긴 수입 '멸균우유'…영양소 괜찮을까요?[궁즉답] (edaily.co.kr)
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Q. 자주먹는 애호박효능이 무엇인가요???
애호박은 비타민A가 많이 들어있어 피부 손상과 노화 예방에 효과적이다. 카로테노이드 성분 또한 많이 포함돼 시력보호에 도움이 되며, 열량이 낮고(100g 당 38kcal) 섬유소가 풍부해 당뇨병·비만환자도 먹을 수 있다. 소화흡수가 잘되다보니 이유식·환자식 재료로 사용하기도 한다.혈액순환에 좋은 단호박… 애호박·늙은호박은? (chosun.com)