안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 노안을 예방하는 식단은 어떻게 짜면 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.노안을 예방하기 위한 식단은 주로 항산화 비타민(A, C, E), 오메가-3 지방산, 루테인, 제아잔틴 등이 풍부한 식품을 포함해야 합니다. 채소와 과일, 견과류, 녹차, 어류 등을 섭취하고, 식사를 다양하고 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 식이섬유를 충분히 섭취하여 소화기 건강을 유지하고, 적당한 수면과 운동도 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 계란은 하루 적정 개수가 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반적으로 하루에 계란을 1~2개 정도 먹는 것이 좋습니다. 하루에 3개를 먹는다면 지방과 콜레스테롤 섭취량이 높아질 수 있습니다. 지나치게 많은 콜레스테롤은 동맥경화와 관련될 수 있습니다. 3개부터는 노른자를 빼고 먹는 것을 추천드립니다.
영유아·아동 식단
Q. 동물성 단백질과 식물성 단백질이 신체에 영양 공급에 차이가 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.네, 동물성 단백질과 식물성 단백질은 영양 공급에 차이가 있습니다. 동물성 단백질은 주로 필수 아미노산의 전체 스펙트럼을 제공하는 반면, 일부 식물성 단백질은 모든 필수 아미노산을 함께 제공하지 않을 수 있습니다. 또한, 동물성 단백질은 종종 철분, 아연, 비타민 B12 등의 미네랄과 비타민을 풍부하게 함유하며 소화 흡수율도 높을 수 있습니다. 하지만 식물성 단백질은 식이섬유와 항산화제 등 다른 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.
다이어트 식단
Q. 바나나를 한끼식사로 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.바나나는 영양가가 풍부하고 소화가 잘 되는 과일이지만, 한 끼 식사로만 섭취하는 것은 영양 균형이 부족할 수 있습니다. 단백질과 지방 등의 영양소가 부족할 수 있으므로 장기적으로는 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 그러나 특별한 이유로 한 끼 식사로 섭취하는 경우가 있을 수 있으나, 가능하면 식사에는 단백질, 식이섬유, 지방 등의 다양한 영양소를 포함시키는 것이 좋습니다. 만약 바나나를 한끼 식사로 선택한다면, 곁들일 다른 음식에 영양을 보충하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 식이 섬유를 섭취하고 싶은데 어떤 야채를 먹어야 하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.식이 섬유를 섭취하려면 채소를 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다. 녹색 잎채소(시금치, 케일), 뿌리채소(당근, 양파), 무색 채소(양배추, 브로콜리), 고구마, 호박, 토마토 등이 풍부한 식이 섬유원입니다. 또한 과일(사과, 배, 바나나)과 견과류(아몬드, 호두)도 식이 섬유를 풍부하게 함께 고려해보세요.