안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.
생물·생명
Q. 새치는 어떤 이유에서 생기게 되는 건가요?
안녕하세요. 윤보섭 과학전문가입니다.일단 새치는 여러 가지 이유로 날 수가 있는데 만성 스트레스로 인한 과도한 호르몬 분비로 멜라닌 색소를 생성하는 세포의 기능이 저하되면 생길 수 있습니다. 또 다른 원인으로는 영양 부족인데 단백질, 비타민B, 아연, 구리 등 모발 건강에 필요한 영양분이 부족해도 멜라닌 색소 생성에 지장을 초래하여 새치가 날 수 있습니다. 마지막으로 이건 어쩔 수 없는 부분인데 유전적인 요인으로 색소 세포의 기능이 원래부터 떨어져 어릴 때부터 새치가 날 수 있습니다.
전기·전자
Q. 구리선을 지속적으로 구부리면 끊어지는 원리가 궁금합니다.
안녕하세요. 윤보섭 과학전문가입니다.핸드폰 충전기의 구리선이 끊어지는 주된 이유는 반복적인 물리 스트레스 때문입니다.충전기 선은 가늘고 유연한 구조인데요 이런 구조적 특성상 휘거나 구부리는 동작이 지속적으로 가해지면 내부 구리선에 피로 현상이 누적됩니다. 특히 충전기 선의 굴곡 부분에는 국부적으로 높은 응력이 집중되어 구리선의 금속 피로가 더욱 빨리 진행됩니다. 게다가 열화된 절연체로 인해 구리선의 산화가 촉진되기도 합니다. 충전기 선을 오래 사용할수록 이런 현상이 누적되어 결국 구리선이 끊어지게 되는 겁니다.
전기·전자
Q. 모니터에서도 블루라이트 나오나요??
안녕하세요. 윤보섭 과학전문가입니다.모니터에서도 블루라이트는 나옵니다. 우리가 사용하는 대부분 모니터의 광원으로 LED가 주로 사용되는데, LED에는 블루라이트 파장 영역의 빛이 포함되어 있기 때문입니다. 그렇지만 요즘 모니터들은 기본 설정 기능으로 블루라이트를 줄이거나 차단하는 기능들이 보통 탑재되어 있습니다.
생물·생명
Q. 여섯잎크로버(육잎) 보신적 있나요?
안녕하세요. 윤보섭 과학전문가입니다.보통 클로버가 잎이 4-5개 달리는 경우는 대부분 유전자 변이로 생기는 것이기에 6개의 잎도 유전자 변이가 더 진행된 형태라고 볼 수 있을 것 같습니다. 이 경우 쌍둥이나 다태아가 생기는 이유와는 관련이 없습니다.
지구과학·천문우주
Q. 우주 공간에서 우주복을 입지 않으면 어떻게 어떻게 되나요?
안녕하세요. 윤보섭 과학전문가입니다.우주 공간은 진공 상태이기 때문에 열전달 매체가 없어서 열이 빠져나갈 수가 없습니다. 그래서 체온은 그대로 유지될 것이지만 당연히 공기가 없어서 숨도 쉴 수 없고 체액이 끓어오르면서 체온조절이 불가능해지는 상태에 놓이게 됩니다.
지구과학·천문우주
Q. 지구에서 산소 농도가 지금보다 2배 정도 증가하면 사람이 살 수 있을까요?
안녕하세요. 윤보섭 과학전문가입니다.현재 대기 중 산소 농도는 약 21%인데 두 배라면 42% 정도로, 인체에 여러 가지 부작용이 발생할 수 있습니다. 고농도 산소에 장기간 노출되면 산소중독 증상으로 두통, 현기증, 구역질 등이 생길 수 있고, 폐와 중추신경계에 손상을 입힐 수 있습니다. 또 가연성 물질들이 훨씬 더 잘 연소하게 되어 화재 발생률이 높아집니다. 식물과 미생물의 대사 과정도 교란될 가능성이 있습니다. 따라서 현재 수준보다 2배 높은 산소 농도 환경에서는 인체와 생태계 전반에 많은 이상 징후가 나타나 정상적인 생존은 어려울 것으로 예상해볼 수 있습니다.
생물·생명
Q. 벌 중에서 호박벌도 꽃에서 꿀을 빨아먹는데 호박벌도 벌집에 꿀을 저장하나요?
안녕하세요. 윤보섭 과학전문가입니다.호박벌은 꿀벌과 달리 벌집에 꿀을 저장하지 않습니다. 호박벌은 꽃가루와 꿀을 수확하는 대신에 주로 다른 곤충의 허물이나 알, 유충 등을 먹이로 삼아 자신의 유충을 기릅니다. 따라서 호박벌로부터 양봉을 해서 꿀을 채취할 수는 없습니다.
화학
Q. 견과류인 캐슈넛를 구워서 먹으면 칼로리가 증가하고 지방이 증가한다고 하는데 과학적으로 설명 부탁드립니다.
안녕하세요. 윤보섭 과학전문가입니다.캐슈넛은 구울 때 열에 의해 탄수화물이 카라멜화되면서 당 성분이 일부 분해됩니다. 이 과정에서 탄수화물의 일부가 지방으로 전환되어 전체 지방 함량이 높아집니다. 또 구운 캐슈넛은 수분이 대부분 증발하기 때문에 같은 무게에서 상대적으로 열량 밀도가 높아져 칼로리가 많아지게 됩니다. 따라서 구운 캐슈넛은 생 캐슈넛에 비해 전체 칼로리와 지방 함량이 증가된 상태이며, 바로 열처리 과정에서 일어나는 캐슈넛의 성분 변화 때문에 나타나는 결과입니다.
화학
Q. 양파를 구우면 매운맛이 사라지는 이유??
안녕하세요. 윤보섭 과학전문가입니다.양파의 매운맛은 알리인(alliin)이라는 아미노산 유도체와 알리나제(allinase)라는 효소가 반응하여 생성되는 알리신(allicin) 때문입니다. 알리신은 강한 자극성과 매운맛을 내는 불안정한 화합물입니다. 그런데 열을 가하면 알리인과 알리나제가 변성되어 작용할 수 없게 되고, 기존에 생성된 알리신도 고온에서 분해됩니다. 따라서 양파를 구울수록 매운맛 성분이 파괴되어 매운맛이 없어지게 됩니다. 특히 100도 이상의 고온에서는 알리신 생성 반응 자체가 중지되므로 매운맛이 전혀 나지 않게 됩니다. 이처럼 열에 의한 화학적 변화로 인해 양파의 매운맛이 제거되는 겁니다.
지구과학·천문우주
Q. 지구에 산소가 풍부해진 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 윤보섭 과학전문가입니다.지구에 산소가 풍부해진 이유는 주로 생명체의 광합성 작용 때문입니다. 약 25억 년 전 시아노박테리아와 같은 원핵생물에 의해 최초의 산소가 생성되기 시작했습니다. 이후 전경 다세포 식물과 조류가 출현하면서 대기 중 산소 농도가 크게 증가하였고 이 생명체들은 이산화탄소와 물을 이용하여 광합성을 하는 과정에서 산소를 방출합니다. 오랜 세월에 걸쳐 축적된 이러한 산소가 현재 대기의 약 21%를 차지하게 되었는데요. 반면 다른 행성에는 이렇게 광합성을 하는 생명체가 없었기 때문에 대기 중 산소가 극히 희박한 상태로 남아있게 되었습니다. 따라서 생명체의 존재 여부가 지구의 산소 농도를 다른 행성과 크게 구분 지었던 결정적 요인이라 볼 수 있습니다.