안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.
Q. 인간의 배는 포만감을 느끼면 식욕이 억제되나요??
칼로리에 상관없이 음식물이 들어가 위가 포만감을 느끼게 되면 식욕조절 호르몬들에 의해 식욕이 억제될 수 있습니다.음식물이 위장에 들어가면 위벽이 수축하기 시작하여 콜레시스토키닌이라는 포만감 호르몬이 분비되기 시작하고 위에서 식욕촉진 호르몬인 그렐린 호르몬의 분비가 억제됩니다. 그래서 자연스럽게 식욕이 감소하게 되는 것입니다.
Q. 음주 후에 균형을 잡기 힘든 이유가 뭔가요?
술에 들은 알콜은 우리 몸의 중추신경계를 억제하기 때문에 뇌에 많은 영향을 미치는데 그 중에서도 특히 균형을 조절하는 소뇌기능이 떨어지면서 균형감각을 잃게 됩니다. 이 외에도 눈과 같은 감각기관의 기능도 저하되고 팔다리 근육의 협응력도 저하되어 비틀거리게 되는 겁니다.
Q. DNA 가 나선형 모양을 하고 있는 이유가 무엇인가요??
추측컨대 초기 원시 생명체는 나선형뿐만 아니라 다양한 구조의 유전물질이 있었을 것입니다. 하지만 나선형 구조의 유전물질이 가장 안정적이고 견고한 구조이기때문에 현대의 모든 생명체의 DNA 구조는 나선형 구조를 갖게 되었습니다. 좀 더 구체적으로 말하자면 나선형의 DNA는 두 사슬 가닥 사이의 안정성이나 세포 내에서의 공간 효율성, 유전자 복제 과정에서의 복제 용이성 등 여러 이점을 지니고 있습니다.
Q. 예전에 공룡의 색깔은 어떤 색이었는지 궁금합니다
공룡 화석은 공룡의 생김새나 크기에 대한 개략치도 알려주지만 공룡의 피부색이나 깃털색 등의 색 또한 추정할 수 있게 해줍니다. 바로 화석 속에 보존된 멜라닌소체(melanosomes)라는 색소와 관련된 세포소기관 덕분인데요, 이 멜라닌소체의 모양과 분포를 현미경으로 관찰하여 공룡의 원래 색깔을 추정할 수 있다고 합니다. 하지만 멜라닌소체가 보존되지 않은 화석들도 많으므로 모든 공룡의 색을 정확히 알 수는 없다고 합니다.
Q. 식이섬유를 풍부하게 먹으면 쾌변을 하는 이유가 뭔가요??
식이섬유는 물흡수가 좋아 변이 물을 더 흡수하여 부피가 커지게 하는 효과가 있습니다. 또한 장내 세균들이 식이섬유를 발효시켜 생기는 가스가 장운동을 촉진시키고 식이섬유 자체는 변의 점도를 높여줘 변이 부드럽고 매끄러워지게 합니다.이러한 이유들로 식이섬유를 섭취하게 되면 변이 잘 나오는 것입니다.반면 기름진 음식에 들은 지방은 장에서 천천히 흡수되어 변이 장을 지나가는걸 지연시키고, 담즙분비를 자극하여 변에서 수분이 빠져나와 변 자체가 딱딱해지게 합니다.